[뉴스로드] 농심이 ‘짜파게티’의 새로운 얼굴로 중식 요리 대가 후덕죽 셰프를 발탁하고, 함께 개발한 매콤 볶음 레시피 ‘라초 짜파게티’를 선보인다.
후덕죽 셰프는 최근 예능 프로그램 ‘흑백요리사’ 시즌2에 출연해 온화한 성격과 긍정적인 태도로 인기를 얻었다. 58년 경력의 중식 셰프로 잘 알려진 그는 깊이 있는 요리 철학과 친근한 이미지로 대중적 호감도를 높여왔다. 농심은 이러한 후 셰프의 전문성과 에너지가 ‘국민 짜장라면’으로 자리 잡은 짜파게티의 브랜드 이미지와 잘 맞는다고 판단해 모델로 기용했다.
이번 협업의 핵심은 짜파게티를 색다르게 즐길 수 있는 ‘라초 짜파게티’ 레시피다. ‘라초(辣炒)’는 ‘맵게 볶는다’는 뜻의 중식 용어로, 짜파게티를 매콤한 라초 소스와 함께 볶아 감칠맛을 극대화한 조리법이다. 삼겹살과 고추, 마늘, 두반장, 식초 등을 함께 볶아 라초 소스를 만든 뒤, 삶은 면과 짜파게티 분말스프를 넣고 한 번 더 볶아준다. 마지막에 올리브 조미유를 둘러 비벼내면 매콤하면서도 진한 풍미의 ‘라초 짜파게티’가 완성된다. 보다 자세한 조리법은 농심 공식 인스타그램을 통해 공개된다.
농심은 이 레시피를 일회성 협업에 그치지 않고 일상 속에서 쉽게 접할 수 있도록 제품 패키지에도 반영한다. 4월부터 유통되는 짜파게티 포장에 ‘라초 짜파게티’ 조리 정보를 담아, 소비자들이 별도의 검색 없이도 새로운 레시피를 따라 해볼 수 있도록 한다는 계획이다.
온라인 소통 강화도 병행한다. 오는 31일에는 인기 유튜버 ‘침착맨’의 방송에 후덕죽 셰프가 직접 출연해 라초 짜파게티 조리 과정을 시연하고 시청자들과 실시간으로 소통할 예정이다. 예능·유튜브·SNS를 아우르는 다각적 노출로 젊은 소비자층과의 접점을 넓히겠다는 전략이다.
농심 관계자는 “후덕죽 셰프와 함께 어떤 재료와도 완벽하게 조화를 이루는 짜파게티의 매력을 소비자들에게 전할 계획”이라며 “앞으로도 짜파게티를 활용한 다채로운 레시피와 마케팅 활동을 통해 국민 짜장라면의 명성을 이어가겠다”고 말했다.
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