불닭 하나로 글로벌 성장... 삼양식품, '집중 전략' 앞으로도 유효할까

삼양식품의 '불닭볶음면' 시리즈. 삼양식품 제공 [뉴스락]

[뉴스락] 삼양식품은 대표 브랜드 '불닭'을 중심으로 한 집중 전략으로 성장을 이어가고 있다.

28일 업계 및 금융감독원 전자공시시스템에 따르면, 삼양식품은 지난해 연결 기준 매출이 약 2조 3000억원으로 역대 최고치를 기록했다.

다른 식품 기업들이 제품 다각화를 통해 매출 리스크를 분산하는 것과 달리 삼양식품은 불닭 브랜드에 역량을 집중하며 면·스낵 부문에서 전체 매출의 91.7%를 차지했다.

특히 불닭볶음면 시리즈가 매출의 상당 부분을 견인하고 있다.

해외 시장에서의 성과도 눈에 띈다. 지난해 연결 기준 해외 매출은 약 1조 5800억원으로 전체 매출의 80% 수준에 달한다.

회사 측은 지속적인 수출 확대와 현지 생산 능력 강화가 맞물리며 안정적인 성장 기반을 확보했다고 설명했다.

이러한 성장세에 맞춰 생산 능력 확대도 진행 중이다.

삼양식품은 최근 공정공시를 통해 중국 자싱시 생산기지를 기존 6개 라인에서 8개 라인으로 늘릴 계획이라고 밝혔다. 이번 공시는 글로벌 판매 증가에 대응하기 위한 투자로 풀이된다.

다만 설비투자는 고정비 부담이 동반되기 때문에 향후 수요 변화에 따라 수익성에 영향을 줄 가능성도 있다.

생산 과정에서 나타난 인력 구조 변화도 변수로 꼽힌다.

2025년 사업보고서 기준 생산직 인력 중 비정규직 비중이 높은 수준을 유지하고 있으며, 과거 도급 인력 정규직 전환과 관련한 시정 조치 이력도 있다.

업계에서는 생산량 증가 속도를 고려하면 일정 수준의 유연한 인력 운영은 불가피하다는 시각도 나온다.

삼양식품의 현재 성장은 특정 브랜드에 대한 집중 전략이 만들어낸 결과로 평가된다.

업게에서는 삼양식품이 여러 리스크에도 불구하고 당분간 이러한 구조가 경쟁력을 발휘하며 성장세를 이어갈 가능성이 클 것으로 내다보고 있다.