요리하는 과정은 즐겁지만, 손에 남는 흔적은 달갑지 않다. 특히 생선을 토막 내거나 생고기를 양념에 재우고 나면, 손끝에서부터 올라오는 비린내가 코를 찌른다. 비누로 여러 번 씻어도 쉽게 사라지지 않는 이 냄새는 일상에서 은근한 불편함을 준다.
김치를 썰거나 마늘을 다진 뒤에는 냄새가 손톱 밑까지 깊게 배어 며칠 동안 사라지지 않아 곤혹스럽기까지 하다. 이런 상황에서 무작정 강한 세정제를 사용하는 것보다 주방에서 흔히 볼 수 있는 재료를 활용하는 것이 현명하다.
1. 손 냄새 잡는 해결사 '커피 찌꺼기'
원두를 내려 마시고 남은 커피가루는 대부분 버려지지만, 손에 밴 냄새를 없애는 데는 이보다 좋은 재료가 없다. 커피가루 특유의 강한 향이 음식 냄새를 효과적으로 덮어주기 때문이다. 집에 원두 찌꺼기가 없다면, 시중에서 판매하는 저렴한 커피가루를 사용해도 충분하다.
사용법은 간단하다. 물에 살짝 적신 커피가루를 한 줌 집어, 양 손바닥과 손등에 골고루 묻힌다. 그런 다음, 마치 비누 칠을 하듯 손가락 사이사이와 손톱 주변을 꼼꼼하게 문지르면 된다.
만약 커피가루가 너무 딱딱해서 피부에 자극이 느껴진다면, 물을 조금 더 섞어 걸쭉한 반죽 상태로 만들어 사용하는 것이 좋다. 커피의 짙은 향이 손 피부 틈새마다 스며들어, 생선이나 고기의 비린내를 밀어내고 기분 좋은 원두 향을 남긴다.
2. 생선 비린내 잡는 레몬 활용법
레몬은 강한 산성을 띠고 있는데, 이것이 알칼리성인 생선 비린내를 중화하는 데 도움을 준다. 생선 비린내의 원인 물질은 산성 성분과 만나면, 냄새가 거의 느껴지지 않는 상태로 변한다. 이 때문에 레몬즙을 손에 바르거나, 슬라이스한 레몬으로 가볍게 문지르기만 해도 효과를 볼 수 있다.
레몬은 냄새 제거뿐 아니라 항균 효과도 있어, 요리 중 손에 묻었을 수 있는 세균을 없애는 데 도움을 준다. 생고기나 해산물에는 다양한 세균이 있을 수 있는데, 레몬의 상큼한 향이 불쾌한 냄새를 덮어주면서 위생적인 마무리까지 돕는다. 특히 즙을 짜고 남은 레몬 껍질을 활용해 손가락 끝을 중심으로 문지르면, 손톱 밑에 밴 냄새까지 깔끔하게 제거할 수 있다. 피부가 예민하다면 레몬즙을 그대로 사용하기보다 물에 희석해 사용하는 것이 좋다.
3. 주방 식초로 손끝 악취 없애는 법
레몬이 없다면 집집마다 하나씩은 꼭 있는 식초를 꺼내면 된다. 식초 역시 레몬과 마찬가지로 산성 성분을 가지고 있어 냄새 제거에 효과적이다. 특히 식초는 손 전체를 골고루 적시기 편하다는 장점이 있다. 다만 식초를 원액 그대로 사용하면 피부에 강한 자극을 줄 수 있고, 특유의 시큼한 향이 오래 남을 수 있다. 따라서 반드시 물에 희석해 사용하는 것이 좋다.
가장 적절한 배합은 물과 식초를 10대 1 비율로 섞는 것이다. 대야나 넓은 그릇에 물을 담고, 식초를 서너 방울 떨어뜨려 희석액을 만든다. 이 물에 손을 담그고 1분 정도 가볍게 씻어내면, 손가락 마디마디에 밴 비린내가 금방 사라진다.
식초 물로 손을 씻은 뒤에는 반드시 깨끗한 물로 손을 다시 한번 헹궈야 한다. 산성 성분이 피부에 오래 남아 있으면, 손이 건조해지거나 따가운 증상이 나타날 수 있기 때문이다. 또한 식초의 신 냄새가 손에 남지 않도록 핸드크림을 발라 마무리하면, 손도 보호하고 악취도 차단할 수 있다.
Copyright ⓒ 위키푸디 무단 전재 및 재배포 금지
본 콘텐츠는 뉴스픽 파트너스에서 공유된 콘텐츠입니다.
