일본 주류 수입 전문기업 니혼슈코리아는 프리미엄 사케 브랜드 닷사이(DASSAI, 獺祭) 팝업 행사를 27일부터 다음달 5일까지 더현대 서울 지하 1층에서 진행한다고 26일 밝혔다.
이번 팝업은 국내에서 쉽게 접하기 어려운 닷사이 익스클루시브 4종을 공개하고 브랜드의 철학과 제품 세계관을 보다 입체적으로 전달하기 위해 기획됐다. 행사장은 시음존, 판매존, BAR zone으로 구성되며 닷사이의 대표 제품부터 희소성 높은 한정 제품, 이번 팝업을 위해 선보이는 굿즈까지 폭넓게 소개할 예정이다.
니혼슈코리아가 선보이는 익스클루시브 4종은 닷사이 준마이다이긴죠 23 '비스이'(獺祭 磨き二割三分 美酔, 720ml, 16만원), 닷사이 준마이다이긴죠 23 '히사이시조'(久石譲, 720ml, 19만원), 닷사이 준마이다이긴죠 39 '하나비에'(獺祭 純米大吟醸39 花冷え, 720ml, 8만6000원), 닷사이 미가키 소노사키에 매그넘보틀(獺祭 磨き その先へ, 2.3L, 249만원)로 이번 공개된 4종 사케를 통해 닷사이의 섬세한 양조 기술과 프리미엄 포트폴리오의 깊이를 집중적으로 선보일 계획이다.
이 가운데 가장 눈에 띄는 제품은 '닷사이 미가키 소노사키에 2.3L 매그넘보틀'이다. 이 제품은 닷사이가 10여년간의 연구 끝에 선보인 상징적 라인으로, 일반적인 준마이다이긴죠를 넘어서는 '슈퍼 준마이다이긴죠'를 목표로 빚어졌다. 20% 이하로 정미한 야마다니시키를 사용했으며 다양한 과실향으로 구성된 긴죠향과 복합적이고 다층적인 풍미, 오일리한 질감, 긴 여운이 특징이다. 특히 일반 720ml 보틀과 달리 2.3L 매그넘 보틀은 우드박스에 담긴 특별 주문 생산 방식으로 병입돼 희소가치가 높고 와인의 매그넘 사이즈가 지닌 장점과 같은 상징성과 존재감을 지닌다. "249만원"이라는 가격 역시 일본 현지 가격과 큰 차이가 없는 수준으로 책정됐다. 해당 제품은 1인 1병 기준 선착순 6병 한정으로 판매된다.
닷사이 준마이다이긴죠 23 '히사이시조' 역시 주목할 만하다. 스튜디오 지브리 음악으로 잘 알려진 세계적인 음악가 히사이시 조의 일본 센추리 교향악단 음악감독 취임을 기념해 선보인 초한정품으로, 닷사이와 히사이시 조, 그리고 이들과 친분이 있는 일본의 유명 만화가 히로카네 켄시가 참여한 라벨로 완성됐다. 예술과 장인 정신의 결합이라는 상징성을 담아낸 제품으로, 세계적인 음악가와 프리미엄 사케 브랜드의 협업이라는 점에서 관심을 모은 바 있다. 이와 함께 '비스이'는 저알코올 트렌드를 반영해 닷사이 특유의 화려한 아로마와 투명한 주질을 보다 섬세하게 느낄 수 있도록 설계된 제품이며, '하나비에'는 계절감을 살린 한정 라인업으로 닷사이 39를 바탕으로 부드럽고 산뜻한 인상을 더한 것이 특징이다.
대표 제품 시음도 함께 운영된다. 시음존에서는 닷사이 준마이다이긴죠 39(Dassai Junmai Daiginjo 39, 獺祭 三割九分)와 닷사이 준마이다이긴죠 45(Dassai Junmai Daiginjo 45, 獺祭 純米大吟醸 45)를 제공한다. 닷사이 39는 화려한 향과 산뜻한 단맛, 깔끔한 감칠맛이 조화를 이루는 제품이며 닷사이 45는 균형감 있는 향과 부드러운 감칠맛, 적당한 단맛이 어우러져 닷사이의 스타일을 직관적으로 보여주는 대표 라인업이다. 사케에 익숙한 소비자는 물론 처음 닷사이를 접하는 고객도 부담 없이 브랜드의 핵심 매력을 경험할 수 있도록 구성한 점이 특징이다.
판매존에서는 이번 팝업을 위해 선보이는 닷사이 굿즈도 함께 판매한다. 닷사이 도쿠리 세트, 닷사이 사기 잔, 닷사이 마스잔, 닷사이 아키비토 잔, 닷사이 보냉백, 닷사이 티셔츠 등 한국에서 처음 선보이는 굿즈를 마련해 제품 시음과 구매를 넘어 브랜드를 보다 다층적으로 경험할 수 있도록 했다. 바 존(BAR zone) 역시 함께 운영돼 닷사이의 브랜드 감도를 현장에서 자연스럽게 체감할 수 있는 공간으로 꾸며질 예정이다.
행사 기간 중 오는 29일 오후 4시부터 6시까지는 닷사이의 사쿠라이 카즈히로(Sakurai Kazuhiro, 桜井 一宏) 사장이 현장을 찾아 직접 사케를 서빙하는 스페셜 프로그램도 진행된다. 브랜드를 이끄는 인물이 소비자와 직접 만나 잔을 따르고 소통하는 방식은 닷사이가 중요하게 여기는 진정성과 고객 친화적 철학을 상징적으로 보여주는 장면이 될 것으로 기대된다.
이와 함께 구매 고객을 위한 증정 이벤트와 SNS 업로드 이벤트도 운영된다. 행사 기간 중 닷사이 제품을 30만원 이상 구매한 고객에게는 아키비토 글래스를, 50만원 이상 구매한 고객에게는 보냉백을, 100만원 이상 구매한 고객에게는 도쿠리 세트를 증정한다. 방문객이라면 누구나 더현대 서울에서 진행되는 닷사이 팝업 현장 사진과 후기를 개인 SNS에 업로드한 뒤 필수 해시태그와 함께 참여할 수 있다. 필수 해시태그는 #더현대서울 #닷사이팝업 #닷사이 #dassai이며 선정된 참가자에게는 닷사이 굿즈를 제공할 예정이다.
니혼슈코리아 관계자는 "이번 더현대 서울 팝업은 익스클루시브 4종 출시를 기념해 닷사이의 철학과 기술, 그리고 제품별 개성을 고객이 직접 체감할 수 있도록 기획한 체험행사"라며 "특히 국내에서 쉽게 접하기 어려운 익스클루시브 4종 가운데 소노사키에 2.3L 매그넘보틀과 히사이시조는 닷사이의 상징성과 예술성, 희소성을 동시에 보여주는 대표 제품이 될 것"이라고 말했다.
이어 "대표 제품 시음은 물론 이번 팝업을 통해 처음 선보이는 굿즈 판매, 구매 고객 증정 이벤트, SNS 업로드 이벤트, 그리고 사쿠라이 카즈히로 사장의 현장 서빙 프로그램까지 더해 소비자가 브랜드와 더욱 가깝게 만날 수 있도록 접점을 넓혔다"며 "니혼슈코리아는 앞으로도 국내 소비자들이 프리미엄 사케를 보다 생생하게 경험할 수 있도록 다양한 브랜드 활동을 이어갈 계획"이라고 덧붙였다.
김현정 기자 / 경제를 읽는 맑은 창 - 비즈니스플러스
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