[오늘 뭐 먹지] CJ푸드빌·롯데GRS·이랜드이츠 외

[프라임경제] 3월26일 식음료업계 신제품 출시·프로모션 소식.

ⓒ CJ푸드빌

CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 건강빵 브랜드 'SLOW TLJ' 신제품 4종을 출시하며 라인업을 확대한다고 26일 밝혔다.

이번 신제품은 케이크와 간식빵, 식사빵 등으로 제품군을 확장한 것이 특징이다.

'라이트하게 즐기는 다크 초코 케이크'는 'SLOW TLJ' 첫 케이크 제품으로, 저당 설계를 적용한 것이 특징이다. 초콜릿 풍미를 유지하면서 당 함량을 낮춘 제품이다.

'쫀득 쑥 단팥빵'은 계란, 우유, 버터를 사용하지 않고 쑥을 활용한 빵에 무설탕 팥 앙금과 견과류를 더한 제품이다.

식사빵으로는 '후르츠 호밀 사워도우'와 '올리브 치즈 롱파뉴'를 선보인다. '후르츠 호밀 사워도우'는 발아 호밀을 사용하고 건과일과 견과류를 더한 제품이며, '올리브 치즈 롱파뉴'는 올리브와 치즈, 견과류 등을 조합한 제품이다.

ⓒ 롯데GRS

롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 롯데리아는 과거 판매를 종료했던 '불갈비 버거'를 특화 메뉴로 재출시한다고 밝혔다.

재출시되는 '불갈비 버거'는 드라이브스루(D/T) 매장인 안산D/T, 인천연희D/T, 오산세교D/T, 영남대D/T 등과 서울역사점 등 총 5개 매장에서 판매된다.

이번 출시는 매장 유형과 상권에 따라 메뉴를 차별화하는 전략의 일환이다. 롯데리아는 매장별 고객 특성과 입지에 맞춘 특화 메뉴 운영을 통해 고객 유입과 매출 확대를 추진하고 있다.

앞서 홍대점에서는 '홍대 치'S버거', 잠실 롯데월드타워 B1점에서는 '월드타워 새우' 메뉴를 운영 중이며, 김포·인천·제주 공항 매장에서는 '자이언트 새우' 메뉴를 특화 메뉴로 선보이고 있다.

해당 특화 메뉴의 매출 비중은 도입 후 3개월 기준 △홍대 치'S버거 약 5% △월드타워 새우 약 13% △자이언트 새우 약 7% 수준으로 나타났다.

이번에 선보이는 '불갈비 버거'는 매장 특성에 맞춘 전용 포장재를 적용해 차량이나 이동 중 취식 편의를 고려했다.

토마토 까르니타스 타코. ⓒ 이랜드이츠

이랜드이츠가 운영하는 뷔페 레스토랑 애슐리퀸즈는 이날부터 봄 시즌 메뉴 '토마토&바질' 테마를 전국 110여개 매장에서 선보인다고 밝혔다.

이번 시즌 메뉴는 토마토를 중심으로 한 식재 활용과 계절성 메뉴 구성을 반영해 기획됐다. 토마토는 항산화 성분인 리코펜을 함유한 식재로, 가벼운 식단을 선호하는 소비 흐름과 맞물려 외식 메뉴에 활용도가 확대되는 추세다.

애슐리퀸즈는 '봄 제철 토마토'를 테마로 총 14종의 메뉴를 구성했다. 

주요 메뉴는 △토마토 까르니타스 타코 △바질 살사 베르데 포크(디너·주말) △로스트 치킨 카차토레 △토마토 베이컨 프리타타 오믈렛 △스페니쉬 시푸드 토마토 빠에야 △텍사스 칠리 콘 카르네 피자 △클래식 나폴리탄 파스타 △D.I.Y 토마토 마라탕 △오미자 토마토 화채 △니즈와즈 토마토 샐러드 등이다.

또한 당도가 높은 '짭짤이 토마토'를 포함해 제철 식재를 활용한 메뉴 구성을 강화했다. 일부 메뉴는 고객이 직접 재료를 선택해 완성하는 방식으로 운영된다.

시즌 메뉴와 함께 '토마토 살사 베이컨 스테이크'도 신규로 선보인다.

이와 함께 SNS 참여형 이벤트도 진행된다. 이용객이 토마토 관련 콘텐츠를 촬영해 인스타그램에 업로드하면 추첨을 통해 식사권 등 경품을 제공할 예정이다.

(왼쪽부터) 치즈스낵업, 트리플스낵업, 밀크스파쿨. ⓒ 맘스터치

맘스터치는 봄 시즌을 맞아 컵 타입 간식 메뉴 '스낵업' 2종과 디저트 음료 '밀크스파쿨'을 출시한다고 밝혔다.

'스낵업' 2종은 맘스터치의 사이드 메뉴와 탄산음료를 함께 담은 컵 형태 제품으로, 이동 중 간편한 취식을 고려해 구성됐다. 야외 활동 수요 증가와 간편식 선호 트렌드를 반영한 메뉴다.

'치즈스낵업'은 '케이준양념감자', '바삭크림치즈볼', '치킨치즈스틱'으로 구성됐다. '트리플스낵업'은 '케이준양념감자', '바삭크림치즈볼', '할라피뇨너겟'을 담았다.

'밀크스파쿨'은 우유를 기반으로 한 셰이크 형태 음료다. 스낵업 구매 시 추가 요금을 내면 기본 음료를 밀크스파쿨로 변경할 수 있다.

스낵업 2종은 전국 약 1490개 매장에서, 밀크스파쿨은 셰이크 전용 장비를 갖춘 약 500개 매장에서 판매된다.

ⓒ 페르노리카 코리아

페르노리카 코리아는 프리미엄 보드카 브랜드 앱솔루트가 글로벌 핫소스 브랜드 타바스코와 협업한 신제품 '앱솔루트 타바스코(Absolut Tabasco)'를 출시한다고 밝혔다.

이번 제품은 두 브랜드의 정체성을 반영해 개발됐다. 타바스코는 1868년 미국 루이지애나주 에이버리 아일랜드에서 시작된 핫소스 브랜드로, 고추·소금·식초를 사용해 오크 통에서 발효·숙성하는 방식으로 생산된다.

'앱솔루트 타바스코'는 타바스코 소스의 원료가 되는 고추를 숙성해 만든 레드 페퍼 매시를 활용한 것이 특징이다. 이를 통해 일반 보드카 대비 매운 풍미를 구현하면서도 짠맛과 산미의 과도한 강조를 줄이고, 균형 잡힌 맛을 구현했다.

패키지는 앱솔루트 특유의 보틀 형태를 유지하면서 타바스코 라벨 디자인 요소를 적용했다. 여기에 레드 컬러를 강조해 제품 콘셉트를 시각적으로 표현했다.

ⓒ 대상다이브스

대상다이브스 복음자리는 채소를 더한 땅콩버터 신제품 'Nuts&땅콩버터' 스프레드 2종을 출시한다고 밝혔다.

건강 관리에 대한 관심 증가와 함께 식물성 단백질 식품 수요가 확대되면서 땅콩버터 시장도 성장세를 보이고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보에 따르면 국내 땅콩버터 시장 규모는 2019년 45억원에서 2024년 305억원으로 확대됐다.

이 같은 흐름에 맞춰 대상다이브스 복음자리는 땅콩버터에 채소를 더한 '블렌딩 땅콩버터' 제품을 선보였다. 신제품 'Nuts&땅콩버터'는 '칠리'와 '펌킨' 2종으로, 땅콩버터에 식물성 원료를 더한 스프레드 형태다.

'Nuts&땅콩버터 칠리'는 땅콩페이스트에 고추, 토마토, 당근, 양파, 마늘 등을 더해 매콤한 풍미를 구현한 제품이다. 'Nuts&땅콩버터 펌킨'은 땅콩페이스트에 단호박을 더해 단맛을 살린 것이 특징이다.

해당 제품은 복음자리 공식 네이버 스마트스토어와 쿠팡 등 온라인 채널을 시작으로, 이마트와 롯데마트 등 대형마트에서 순차적으로 판매될 예정이다.

ⓒ CJ프레시웨이

CJ프레시웨이(051500)는 단체급식 메뉴를 통해 식이섬유 섭취를 늘리는 '파이버맥싱(Fiber Maxxing) 캠페인'을 실시한다고 밝혔다.

이번 캠페인은 고식이섬유 식단에 대한 관심이 높아지는 흐름을 반영해 기획됐다. CJ프레시웨이는 식이섬유 함량을 강화한 '파이버맥싱 식단'을 선보였으며, 한 끼 식사로 1일 식이섬유 권장량(25g)의 약 60% 수준인 15g을 섭취할 수 있도록 구성했다. 일반적인 한 끼 식사의 식이섬유 함량이 약 7~8g 수준인 점을 고려하면 상대적으로 높은 수준이다.

메뉴는 우엉, 연근, 양배추 등을 활용한 뿌리채소제육불고기를 비롯해 토마토무버섯솥밥, 바지락미역국 등으로 구성됐다. 여기에 양송이시금치프리타타, 새우알마늘브로콜리볶음 등의 반찬과 생식 스틱, 컬리케일요거트 등을 포함해 식단 전반에 식이섬유 함량을 반영했다.

CJ프레시웨이는 이달부터 연말까지 단체급식을 운영 중인 고객사를 대상으로 해당 캠페인을 운영할 계획이다. 캠페인 기간 동안 현장에서는 룰렛 이벤트를 통해 고식이섬유 음료 '뉴케어 식이섬유 10'을 제공하는 행사도 진행한다.

파스퇴르 밀크브륄레 4종 연출 이미지. ⓒ 롯데웰푸드

롯데웰푸드(280360)는 파스퇴르 브랜드의 냉동 디저트 제품 '밀크브륄레' 4종을 출시한다고 밝혔다.

이번 제품은 파스퇴르 우유를 활용해 프랑스 디저트 '크림 브륄레'를 간편하게 즐길 수 있도록 한 냉동 디저트다. 크림 브륄레는 커스터드 위에 캐러멜 층을 더한 형태의 디저트로 알려져 있다.

'파스퇴르 밀크브륄레'는 파스퇴르 우유를 30% 이상 함유했으며, 해동 후에도 형태를 유지하는 커스터드 타입으로 설계됐다.

제품 표면에는 화이트 초콜릿 코팅과 카라멜라이징 공정을 적용해 식감을 구현했다. 또한 브륄레 전용 설탕을 사용해 색과 풍미의 균일성을 고려했다.

제품은 △오리지널 △딸기 △마롱 △말차 등 4종으로 구성됐다.

ⓒ 스타벅스 코리아

스타벅스 코리아는 신세계(004170)그룹 쇼핑 행사 '랜더스 쇼핑 페스타' 기간에 맞춰 매장과 앱 온라인 스토어에서 프로모션을 진행한다고 밝혔다.

오는 27일부터 전국 매장에서 제조 음료를 포함해 3만원 이상 구매 시 '야구공 복조리 키링'을 한정 수량으로 선착순 제공한다. 매장 주문과 사이렌 오더를 통해 참여할 수 있으며, 1인 최대 2개까지 수령 가능하다.

다음 달 1일부터는 패키지 푸드를 1만원 이상 구매한 고객을 대상으로 '리유저블 푸드백'을 선착순 제공한다. 대상 품목은 스낵, 쿠키, 초콜릿, 캔디 등이다.

같은 날부터 12일까지는 원두 및 일부 상품을 대상으로 2+1 프로모션을 진행한다. 대상은 △디카페인 하우스 블렌드 100g △파이크 플레이스 로스트 100g △카페 베로나 100g △별빛 블렌드 250g 등 원두 4종과 비아 말차 제품이다.

이와 함께 과거 판매됐던 일부 음료를 4월1일부터 14일까지 한정 재출시한다. 해당 제품은 이마트, 스타필드, 신세계백화점 등 신세계 계열사 입점 매장 112곳에서 판매된다. 4월 1일에는 매장별 선착순 30명에게 톨 사이즈 음료를 무료로 제공하는 이벤트도 진행된다.

스타벅스 앱 온라인 스토어에서도 3월27일부터 4월12일까지 쿠폰팩을 제공하고, 일부 상품 할인 및 각인 서비스 상품을 선보일 예정이다. 또한 특정 날짜에 한해 일부 상품을 할인 판매하는 프로모션도 운영한다.

bhc '쏘이갈릭킹 오리지널'. ⓒ 다이닝브랜즈그룹

다이닝브랜즈그룹의 치킨 브랜드 bhc는 신메뉴 '쏘이갈릭킹'을 출시한다고 밝혔다.

'쏘이갈릭킹'은 간장과 마늘을 조합한 제품으로, 드라이 타입의 조리 방식이 적용됐다. 제품은 '오리지널'과 '허니' 두 가지로 구성되며, 디핑 소스를 함께 제공한다.

'쏘이갈릭킹 오리지널'은 간장 소스를 활용한 메뉴이며, '쏘이갈릭킹 허니'는 허니 간장 소스를 적용한 제품이다. 함께 제공되는 '스윗 갈릭 소스'는 치킨과 사이드 메뉴에 곁들일 수 있도록 구성됐다.

bhc는 신메뉴 출시를 기념해 3월26일부터 4월1일까지 자사 앱 이용 고객을 대상으로 프로모션을 진행한다. 기간 동안 신메뉴 관련 투표에 참여하면 4000원 할인 쿠폰을 제공하며, 쿠폰은 당일 사용 가능하다.

또한 쿠폰 사용 고객을 대상으로 경품 이벤트도 진행된다. 추첨을 통해 태블릿, 스마트폰, 모바일 금액권, 할인 쿠폰 등을 제공할 예정이다.