“미대 눈썰미 어디 안 가네”…고윤정, 윤남노도 극찬한 디저트 비주얼 (마니또클럽)

[동아닷컴 김승현 기자] MBC ‘마니또 클럽’이 소방대원들을 위한 역대급 한 상을 준비한다.

22일 저녁 6시 5분 방송되는 ‘마니또 클럽’ 8회에서는 정해인, 고윤정, 박명수, 홍진경, 김도훈, 윤남노 셰프가 부천 소방서를 찾아, 밤낮없이 출동하는 소방대원들을 위해 특별한 ‘심야식당’을 오픈한다.

이번 선공개 영상에는 본격적인 손님맞이와 함께, 8인분의 야식을 준비하는 긴박한 주방 상황이 담겨 시선을 사로잡는다. 고윤정은 디저트 ‘두쫀슈’를 담당하며 서툴지만 꼼꼼한 손길로 정성을 들였고, 이에 윤남노 셰프는 “미대 나와서 그런지 입체적으로 잘 담는다”며 극찬을 아끼지 않았다.

떡갈비 담당 정해인은 뜨거운 열기 속에서도 고기의 익힘 정도를 세심하게 체크했다. 앞서 시뮬레이션에서 고기가 덜 익는 실수가 있었던 만큼, 윤남노 셰프의 조언에 따라 더욱 심혈을 기울이며 조리했다. 김도훈은 칼국수 면을, 홍진경은 칼국수 육수를 담당했고, 박명수가 이를 쟁반으로 옮기며 완벽한 삼각 편대를 유지했다. 윤남노 셰프는 문어 통다리와 닭고기로 플레이팅을 담당하며 해신 칼국수의 완성도를 높였다.

김도훈은 정해인에게 “막상 시작하니까 도와드릴 시간이 없다”며 미안해했고, 정해인 역시 “정신이 없다”면서도 정성스레 트러플 전복 떡갈비를 완성했다. 점점 완성되어 가는 한 상 차림 속에서 고윤정은 8인분의 두쫀슈를 뚝딱 완성하며 어느덧 긴장감이 풀린 모습을 보였다.

우여곡절 끝에 완성된 8인분 한 상은 파인다이닝급 플레이팅으로 시선을 사로잡았다. 회원들 역시 “플레이팅 진짜 예쁘다”며 만족감을 나타냈다. 과연 소방대원들은 어떤 반응을 보일지, ‘시크릿 마니또’ 작전이 성공적으로 마무리될 수 있을지 기대가 모인다.

정해인, 고윤정, 박명수, 홍진경, 김도훈, 윤남노 셰프가 함께하는 ‘마니또 클럽’ 8회는 22일 저녁 6시 5분 방송된다.

김승현 기자 [e-mail]

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