정호영, '흑백2' 이후 첫 아귀 해체쇼 "정지선 빠스 누른 명장면" (사당귀)[전일야화]

(엑스포츠뉴스 원민순 기자) 셰프 정호영이 '흑백요리사2' 이후 첫 아귀해체쇼를 선보였다.

15일 방송된 KBS 2TV '사장님 귀는 당나귀 귀'에서는 정호영이 아귀해체쇼를 선보이는 모습이 전파를 탔다.

이날 정호영은 '흑백요리사2' 이후 점심 영업 때만 무려 3,400그릇이 나간다고 전해 모두를 놀라게 했다.

정호영은 바쁜 와중에도 손님들이 사진 요청을 하면 사진도 찍어주면서 팬서비스도 잊지 않았다.



정호영은 일이 안 될 정도로 사진 요청이 들어온다면서 요즘 사진 요청 때문에 홀로 안 나가려고 한다고 전했다.

정호영에게 휘말려 알바를 하게 된 양준혁은 손님들에게 면 추가가 가능하다는 소식을 전하고 다녔다. 

면 추가 가능 소식이 전해지면서 여기저기서 면 추가 요청이 들어왔다. 

정호영은 예전에는 면 추가에 제한이 없었는데 면을 10번 추가한 손님이 있어서 그 뒤로는 면 추가 횟수를 줄였다고 했다.



양준혁은 고향 대구에서 온 손님을 발견하고 반가워하며 손님 요청으로 사진도 같이 찍었다.  
 
정호영 매장에는 이미 식사를 했는데도 양준혁을 보고 들어와 2차로 식사를 하는 손님도 있었다. 

정호영은 양준혁을 향한 손님들의 관심이 커지자 홀에 있던 양준혁을 불러 이제 설거지를 해 달라고 했다.

양준혁은 "내가 집에서도 설거지를 안 하는데 남의 매장 와서 설거지 하고 있네"라고 혼잣말을 하며 설거지를 했다.

정호영은 '흑백요리사2' 이후 손님도 많이 늘고 웨이팅도 많아진 상황에 추운 날씨에도 기다려주시는 손님들을 위한 아귀해체쇼를 준비했다.



정호영은 아귀해체쇼에 대해 "어디 가서 한 번도 한 적이 없다. '흑백요리사2' 끝나고 이날이 처음이다"라고 말했다.

양준혁은 정호영의 아귀해체쇼 준비를 도우면서 대체 뭘 하려고 그러는 건지 궁금해 했다.

양준혁은 정호영이 '흑백요리사2'에 나온 아귀해체쇼를 안 본 거냐고 묻자 "내가 그것까지 봐야 해?"라고 말했다.
 
정호영은 자신의 아귀해체쇼를 두고 정지선의 빠스를 누른 명장면이라고 얘기했다.

정호영은 아귀를 걸어놓고 해체한 것에 대해 "아귀를 도마에 놓고 하면 점액질 때문에 손질이 어렵다. 그래서 걸고 하는 방식이 전통 방식이다"라고 설명했다.

정호영은 아귀해체쇼에는 숙련된 기술이 필요하다면서 '흑백요리사2' 명장면을 재연, 손님들의 시선을 한몸에 받았다.

사진=KBS 방송화면


원민순 기자 [e-mail]

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