'생생정보' 오늘 방송, 솥뚜껑 닭볶음탕 석갈비 냉면 맛집 소개

13일 KBS 2TV 저녁 '생생정보' 오늘 방송 2496회에서는 겨울 끝자락 풍경과 함께 즐길 수 있는 여행지와 정겨운 솥뚜껑 닭볶음탕 맛집이 소개된다.

먼저 '생생현장' 코너에서는 강원 철원에 자리한 한탄강 물윗길이 등장한다. 한탄강 물윗길은 강 위에 설치된 길을 따라 걸으며 협곡과 절벽 풍경을 가까이에서 감상할 수 있는 곳이다. 현무암 협곡과 겨울 강 풍경이 어우러지면서 색다른 산책 코스로 알려져 있다.

다음으로 '결정적 한 수' 코너에서는 경기도 용인에 있는 솥뚜껑 닭볶음탕 맛집 윤호네솥뚜껑닭볶음탕이 소개된다. 이곳은 커다란 솥뚜껑 위에서 닭볶음탕을 끓여 먹는 방식으로 알려져 있다.

닭볶음탕은 넓은 솥뚜껑 위에 닭과 감자, 채소를 올려 끓이며 조리한다. 불 위에서 천천히 끓여내면서 국물이 점점 진해지고 재료에 양념이 깊게 배어든다.

특히 솥뚜껑은 열이 넓게 퍼지기 때문에 재료가 골고루 익는다는 특징이 있다. 닭고기는 부드럽게 익고 국물은 칼칼하면서도 구수한 맛을 낸다. 감자와 채소가 함께 들어가 국물 맛이 더욱 진해진다는 평이 많다.

솥뚜껑 닭볶음탕은 야외 분위기 속에서 즐길 수 있어 가족이나 지인과 함께 찾는 손님이 많다. 커다란 솥뚜껑 위에서 끓여 먹는 방식 덕분에 식사 과정 자체가 하나의 재미로 이어진다.

메뉴로는 솥뚜껑 닭볶음탕 외에도 석갈비와 냉면이 있다. 석갈비는 양념이 깊게 배어 있어 불판에서 구워 먹는 고기 요리로 함께 주문하는 손님이 많다. 냉면은 매콤한 닭볶음탕이나 고기 요리 뒤에 곁들이기 좋다는 평가가 이어진다.

이날 2TV 저녁 생생정보 방송은 생활 속 이야기와 지역 명소, 음식 이야기를 담아 시청자에게 볼거리를 전한다.

KBS2 ‘생생정보’ 방송 시간은 매주 월요일부터 금요일까지 오후 6시 35분이다.

생생정보 맛집 오늘 2496회 방송 정보

[생생현장] <물 위를 걸으며 만나는 절경, 한탄강 물윗길>

한탄강 물윗길

- 주소 : 강원특별자치도 철원군 동송읍 태봉로 1825 고석정 주차장

폭포가든

- 주소 : 강원특별자치도 철원군 동송읍 직탕길 86

 

[결정적 한 수] <정겨움이 담긴 솥뚜껑 닭볶음탕>

윤호네솥뚜껑닭볶음탕

- 주소 : 경기도 용인시 처인구 포곡읍 마성로 356

 

[교통카드면 충분해] <홍성의 특별한 동물을 찾아가는 여행>

용봉산

- 주소 : 충청남도 홍성군 홍북읍

홍성전통시장

- 주소 : 충청남도 홍성군 홍성읍 의사로43번길 13-6

홍흥집

- 주소 : 충청남도 홍성군 홍성읍 홍성천길 242 B동 4호 홍흥

야채호떡집

- 주소 : 충청남도 홍성군 홍성읍 의사로43번길 10 B동 10호

거북이마을

- 주소 : 충청남도 홍성군 구항면 거북로 422-41

김좌진장군생가지

- 주소 : 충청남도 홍성군 갈산면 행산리 335-1

남당항 네트어드벤처

주소 : 충청남도 홍성군 서부면 남당항로 171