신학기를 맞이해 학생들의 건강한 먹거리를 책임지는 학교급식 식재료 유통 과정에 대한 대대적인 현장 점검이 이뤄졌다.
(재)안양·군포·의왕·과천 공동급식지원센터(센터장 이은희)는 학교 내 식중독 등 식품 안전사고를 예방하고 안전한 급식 환경을 조성하기 위해 동안구청(구청장 조은호)과 합동으로 지역 내 지배송업체 현장 점검을 실시했다고 12일 밝혔다.
이번 점검은 학교급식 가공식품 공동구매에 참여하는 지역 배송업체를 대상으로 위생 및 안전 관리 실태를 전반적으로 점검하기 위해 마련됐다.
합동 점검반은 배송업체 현장을 직접 방문해 작업장 온·습도 관리 상태, 냉장 시설 적정 보유 여부, 냉장고 위생 상태, 차량 청결도, 클레임 관리 현황 등을 꼼꼼히 살폈다. 특히 창고 내 보관 중인 식재료의 유통기한 준수 여부와 전반적인 재고 관리 실태를 면밀히 점검해 불량 식재료가 급식 현장에 유통되는 것을 사전에 차단하는 데 주력했다.
점검 과정에서 경미한 개선이 필요한 사항에 대해서는 현장에서 즉시 계도 조치를 완료했다.
센터는 학교급식 안전성 강화를 위해 점검 체계를 지속적으로 확대할 방침이다.
이은희 공동급식지원센터장은 “학교급식의 질과 안전의 핵심인 식재료 유통 과정을 철저히 관리하기 위해 지자체와 힘을 모았다”며 “모든 점검 결과를 4개 시 관내 학교 및 유관기관과 공유해 학부모와 학생 모두가 신뢰할 수 있는 급식 환경을 만드는 데 만전을 기하겠다”고 전했다.
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