샘표, 발효 기술력으로 신시장 개척한다

박진선 샘표식품 대표(왼쪽)와 백현동 한국식품연구원장이 기념사진을 촬영하고 있다. [사진=샘표]

[이뉴스투데이 한정용 기자] 샘표가 식품 신시장 창출과 고부가가치 식품 및 관련 기술 개발 등 협력을 강화한다.

샘표는 한국식품연구원과 업무협약(MOU)을 체결했다고 6일 밝혔다.

5일 서울 중구 샘표 본사에서 진행된 협약식에는 박진선 샘표식품 대표와 백현동 한국식품연구원장 등이 참석했다. 이번 협약을 통해 샘표는 한국식품연구원과 △정부과제 공동 기획 및 수행 △사업화를 위한 기술 이전과 시제품 생산, 제품 인증 △국내외 신시장 진출에 필요한 상품 개발 관련 기술 지원 및 정보 교류 △전문가 육성을 위한 교육 지원 및 연구개발(R&D) 인프라 교류 등을 강화해 나갈 방침이다.

샘표 관계자는 “‘우리맛으로 세계인을 즐겁게’라는 비전을 실현하기 위해 쌓아온 기술과 연구 역량을 바탕으로 한국식품연구원과 긴밀히 협력해 국내외 시장을 확대하고, 한국 식품 산업의 경쟁력을 높이는 실질적 성과를 만들어 나가겠다”고 말했다.