SBS ‘생방송 투데이’ 3월 4일 방송에서는 미숯랭이 소개된다.
이곳은 사과나무 훈연 기법으로 초벌한 최상급 제주 흑돼지를 선보이는 고기 요리 전문점이다. 세련된 매장 분위기와 함께 직원들이 고기를 직접 구워주는 서비스를 제공해 가족 단위 방문객은 물론 인근 직장인들의 회식 장소로도 각광받고 있다.
대표 메뉴인 제주도 흑돼지 오겹살은 1만 8000원으로, 사과나무 향이 은은하게 배어든 육즙 가득한 맛이 일품이다. 제주에서 항공직송으로 받은 흑돼지 근고기는 6만 6000원으로 두툼한 살코기 속에 가득 찬 육즙과 멜젓의 조화가 마치 현지에 온 듯한 착각을 불러일으킨다. 부드러운 육질의 소양념갈비 역시 적절한 간으로 남녀노소 모두에게 인기다. 사이드 메뉴로는 쫄깃한 식감의 껍데기 비빔국수와 구수한 된장찌개, 그리고 폭신한 계란찜이 고기의 느끼함을 잡아주는 감초 역할을 한다.
방문 시 참고할 점은 주말에 방문해 소양념갈비를 주문하면 냉면이나 된장국수를 서비스로 제공하는 알찬 세트 메뉴를 즐길 수 있다는 사실이다. 매장이 넓고 쾌적해 단체 모임에도 무리가 없으며, 고봉으로 담아주는 공깃밥과 넉넉한 인심의 서비스 계란찜은 방문객들 사이에서 만족도가 매우 높다. 제주 한라봉과 하귤 등을 블렌딩한 ‘제주 곶밭 하이볼’을 곁들이면 식사의 풍미를 더욱 높일 수 있다.
3월 4일 생방송 투데이 오늘방송맛집 정보
1. 리뷰 믿고 한 입 - 퇴근길 책임지는 고깃집 편
<미숯랭>
주소: 서울 강서구 마곡중앙6로 34 J&P빌딩 1층
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