'생생정보' 오늘 방송, 감자탕 묵은지 뼈찜 볶음밥 맛집 위치

4일 KBS 2TV 저녁 '생생정보' 오늘 방송 2490회 '결정적 한 수' 코너에서는 뜯어야 제맛! 묵은지뼈찜 & 우거지감자탕 맛집이 소개된다.

이날 소개되는 곳은 충청북도 청주시 흥덕구에 위치한 유노민감자탕해장국 복대가경점이다. 이곳은 사골육수를 사용해 깊고 진한 국물 맛을 내는 감자탕으로 지역 주민들 사이에서 입소문을 탄 식당이다.

감자탕은 큼직한 뼈에 살코기가 두툼하게 붙어 있어 뜯어 먹는 재미가 있으며, 고기는 부드럽고 잡내가 거의 없다는 평가가 많다. 사골육수로 우려낸 국물은 진하면서도 깊은 맛을 내며, 묵은지가 더해져 감칠맛을 살린다.

특히 묵은지뼈찜은 잘 익은 묵은지와 푹 삶은 돼지뼈가 어우러져 매콤하면서도 깊은 풍미를 느낄 수 있는 메뉴다. 우거지와 시래기, 콩나물, 깻잎 등 푸짐한 재료가 함께 들어가 국물 맛을 더욱 풍성하게 만든다.

감자탕에는 기본적으로 당면 사리가 함께 들어가며, 양이 넉넉해 여럿이 함께 방문해도 만족스럽게 즐길 수 있다는 평이다. 식사를 마친 뒤에는 볶음밥으로 마무리하는 손님들도 많다.

이날 2TV 저녁 생생정보 맛집 방송은 KBS 아나운서들이 진행하며 우리 주변의 궁금한 이야기와 지역의 숨은 맛집을 전한다.

KBS2 ‘생생정보 맛집 오늘’ 방송 시간은 매주 월~금 오후 6시 35분이다.

생생정보 맛집 오늘 2490회 방송 정보

[결정적 한 수] <뜯어야 제맛! 묵은지뼈찜 & 우거지감자탕>

유노민감자탕해장국 복대가경점

- 주소 : 충청북도 청주시 흥덕구 복대로 102 상가동 106호, 107호

 

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대현산배수지공원모노레일

- 주소 : 서울특별시 중구 신당동 837-14

남산자락숲길

- 주소 : 서울특별시 중구 신당동 산34-133

스타사마르칸트

- 주소 : 서울특별시 중구 을지로42길 14

서울어린이대공원동물원

- 주소 : 서울특별시 광진구 능동로 216

송화산시도삭면 2호점

- 주소 : 서울특별시 광진구 아차산로30길 39 1층

마포365천문대

- 주소 : 서울특별시 마포구 토정로 98