3월이 되면 남당항은 유독 분주해진다. 바닷바람 끝은 아직 차갑지만, 수조 안에서는 통통하게 살 오른 새조개가 제철을 맞는다. 이 시기 홍성을 찾는 이들이 가장 먼저 묻는 메뉴도 단연 새조개 샤부샤부다. 살짝 데쳐 입에 넣는 순간 퍼지는 단맛과 쫀득한 식감은 산지에서만 제대로 느낄 수 있다.
남당항 일대에는 저마다 방식으로 새조개를 내는 식당들이 모여 있다. 20년 경력 셰프가 운영하는 곳부터 해산물 도소매 가업을 잇는 집, 푸짐한 구성으로 입소문 난 매장까지 선택지도 넓다. 넉넉한 실 중량으로 승부하는 샤부샤부, 주꾸미와 한우를 곁들인 세트 메뉴, 해물 칼국수로 마무리하는 코스까지 취향에 따라 고를 수 있다.
제철이 길지 않은 만큼 타이밍이 중요하다. 산지 물량에 따라 가격이 달라지는 만큼 방문 전 확인은 기본. 지금 남당항에서 가장 뜨거운 한 상, 홍성 새조개 맛집을 정리했다.
1. 본토
혜전대학교 호텔조리학과에서 일식을 전공하고 20년 경력을 쌓은 베테랑 실장님이 운영하는 이곳은, 남당항의 탁 트인 ‘뷰’와 함께 산지 직송 특산물을 사계절 내내 가장 신선한 상태로 선보이는 곳으로 정평이 나 있다.
이곳의 백미는 단연 제철을 맞은 새조개 샤부샤부다. 2인 기준 13만 원으로, 실 중량 450~500g 내외로 넉넉하게 손질된 새조개는 살이 도톰하고 쫄깃해 살짝 데쳐 먹는 순간 특유의 단맛이 입안 가득 퍼진다. 더 풍성한 구성을 원한다면 새조개에 주꾸미, 투뿔(++) 한우까지 곁들여진 본토 샤부샤부 세트가 제격이다. 가격은 2인 기준 15만 원이다.
이 외에도 1인 8만 원의 랍스터회와 치즈구이를 한 번에 즐기는 본토 스페셜이나 가성비 좋게 활어회와 해산물을 즐길 수 있는 1인 4만 원의 본토 정식 등 선택의 폭이 넓어 가족 단위나 단체 방문객 모두 만족도가 높다.
이곳은 시중의 흔한 중국산 김치 대신 직접 담근 김장김치를 내어놓아 해산물의 감칠맛을 돋운다. 또한, 최근 늘어나는 반려 가구 트렌드에 발맞춰 애견 동반이 가능하다는 점은 반려견과 함께 여행하는 이들에게 큰 매력 포인트다.
다만, 축제 기간이나 주말에는 대기 줄이 길어질 수 있으므로 여유로운 식사를 원한다면 미리 문의 후 방문하는 것이 좋다.
2. 만중이네 회수산
충남 홍성군 서부면 남당항로, 수많은 식당 중에서도 2층 입구에 들어서자마자 활기찬 분위기로 손님을 맞이하는 이곳은 ‘만중이네 회수산’이다. 남당항을 찾은 여행객들 사이에서 "샤브샤브 구성만큼은 압도적"이라는 평을 듣는 이곳은, 평일에도 주차장이 북적일 만큼 현지인과 관광객 모두에게 신뢰받는 남당항의 대표 맛집으로 자리 잡았다.
이곳의 대표 메뉴인 새조개·주꾸미 샤브샤브는 냄비가 넘칠 듯 수북하게 담겨 나오는 각종 해산물과 채소의 비주얼이 압권이다. 제철을 맞아 달큰하고 쫀득한 새조개와 싱싱한 주꾸미를 비법 육수에 살짝 데쳐 먹으면 산지에서만 느낄 수 있는 최상의 풍미를 경험할 수 있다.
또한 해산물이 진하게 우러난 국물에 쫄깃한 면발의 해물 칼국수를 추가해 마무리하는 과정은 이곳의 필수 코스다. 가격은 1만 5000원이다.
방문 시 유의할 점은 새조개 특유의 유동적인 가격 체계다. 산지 물량에 따라 시세가 실시간으로 변동될 수 있으므로, 방문 전 미리 가격을 확인하는 것이 좋다.
3. 내포 해물촌
2006년 남당리에서 시작해 2014년 현재의 위치로 이전한 이곳은, 수산물 도소매를 하던 부모님의 가업을 이어 30여 년간 오로지 수산물 한 길만을 걸어온 장인 정신이 깃든 곳이다. 각종 매스컴은 물론 연예인들의 단골집으로도 유명하며, 복잡한 축제장을 피해 차분하고 정갈한 식사를 원하는 미식가들이 즐겨 찾는 홍성의 대표 해산물 전문점이다.
이곳의 겨울과 봄을 책임지는 새조개 샤브샤브는 산지에서 매일 직송되는 싱싱함이 무기다. 쫄깃하면서도 부드러운 새조개와 더불어 상다리가 휘어질 듯 차려지는 푸짐한 밑반찬은 남녀노소 모두를 만족시키기에 충분하다. 가격은 1000g에 13만 원이다.
특히 바다 향을 가득 머금은 굴 돌솥밥은 2만 원으로, 돌솥 특유의 깊은 맛과 탱글탱글한 굴의 식감이 어우러져 샤부샤부만큼이나 인기 있는 별미다. 비린 맛 없이 싱싱함이 살아있는 6만 5000원의 석굴 찜과 새콤달콤한 육수가 일품인 2만 원의 물회 역시 이곳의 내공을 보여주는 대표 메뉴들이다.
최대 70대를 수용할 수 있는 넓은 전용 주차장을 갖추고 있어 주차난 걱정이 없으며, 8인실부터 40인실까지 다양한 단체룸이 완비되어 있어 가족 모임이나 회식 장소로도 최적이다.
전국 택배 및 포장 서비스도 운영하고 있어, 매장에서 느낀 산지의 감동을 집에서도 그대로 즐길 수 있다는 점 또한 놓치지 말아야 할 포인트다.
방문 시 유의 사항
1. 본토
-위치: 충남 홍성군 서부면 남당항로213번길 1 A동 101호
-영업시간: 10:00 - 21:00, 19:00 라스트오더
-주차: 근처 유료 주차장 이용
2. 만중이네 회수산
-위치: 충남 홍성군 서부면 남당항로213번길 6 5
-영업시간: 09:00 - 20:00
-주차: 매장 전용 주차장
3. 내포 해물촌
-위치: 충남 홍성군 홍성읍 조양로246번길 80
-영업시간
격주 월요일: 정기 휴무
화~일요일: 11:00 - 21:40
-주차: 매장 전용 주차장
※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성됐음을 밝힙니다.
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