'오늘N' 오늘 방송, 추부깻잎 짜장 묵은지 돌짜장 맛집 위치

오늘N 자료 사진. / 위키푸디

2월 25일 방송된 2754회 MBC '오늘N' '격파! 중식로드' 코너에서는 산내돌짜장이 소개된다.

지글거리는 돌판 위에 짜장면을 담아내는 이색적인 차림새로 입소문이 난 이곳은, 지역 특산물인 추부 깻잎을 듬뿍 얹은 이른바 ‘깻잎 짜장’으로 대전 근교 나들이객들의 발길을 붙잡는 곳이다.

이곳의 중심 메뉴는 추부깻잎 돌짜장이다. 산더미처럼 쌓인 향긋한 깻잎 아래 탱글탱글한 면발과 해산물, 떡, 메추리알 등 속 재료가 가득 들어차 있다. 깻잎의 은은한 향과 통들깨의 고소한 식감이 어우러져 느끼함 없이 깔끔한 뒷맛을 자랑한다.

여기에 만인산 매콤 둥지갈비찜을 곁들이면 매콤하고 달콤한 양념이 짜장의 묵직한 맛을 보완해 주어 끝까지 질리지 않고 즐길 수 있다. 조금 더 색다른 맛을 원한다면 맵칼한 묵은지찜이 올라간 묵은지 돌짜장도 좋은 선택지가 된다.

양이 상당히 많은 편이라 4인 가족이 방문하더라도 인원수보다 조금 적게 주문하거나, 남은 음식을 포장해 가는 손님이 많다. 식사 후에는 인근 만인산이나 산림욕장으로 드라이브 코스를 짜면 훌륭한 주말 나들이가 완성된다.

오늘N 2월 25일 2754회 방송 정보

<격파! 중식로드>

산내돌짜장

주소 : 대전 동구 산내로 457 산내돌짜장면 대전본점

 

<신박한 네바퀴 여행>

따봄스테이

주소 : 충북 괴산군 청천면 사기막길 30-47 

 

<화제집중>  

쥬얼리루이

주소 : 서울특별시 종로구 돈화문로10길 2 종로 쥬얼리타운 3층 

BANTE(반떼)

주소 : 서울특별시 종로구 율곡로10길 105 (봉익동, 디아망 쥬얼리) 2층 201호(봉익동, 디아망빌딩)