[뉴스로드] 농심이 여름 비빔면 시장 공략을 위해 배홍동 브랜드의 네 번째 신제품 ‘배홍동막국수’를 3월 2일 출시한다. 국산 메밀을 넣은 건면에 배홍동 특유의 매콤새콤한 비빔장과 고소한 들기름을 더한 막국수 콘셉트로, 집에서도 간편하게 즐기는 별미 막국수를 표방한다.
배홍동막국수의 면은 국산 메밀을 사용한 건면으로, 메밀 특유의 구수함과 함께 깔끔하고 부드러운 식감을 구현했다. 소스는 배와 홍고추, 동치미를 갈아 숙성한 배홍동 비빔장을 기본으로, 막국수와 잘 어울리는 들기름과 겨자를 더해 매콤하면서도 시원하고 고소한 맛을 강조했다. 별첨 고명으로 김과 국산 통메밀 플레이크를 넣어 풍미와 식감을 살렸다.
농심 관계자는 “배홍동은 비빔면의 핵심인 비빔장의 품질을 차별화해 출시와 동시에 가파른 매출 상승을 기록하며 어느덧 선두 경쟁을 펼치는 강력한 브랜드로 성장했다”며 “올해도 소비자 트렌드를 반영한 신제품으로 비빔면 시장에 새로운 가치를 부여할 계획”이라고 말했다.
이번 신제품의 모티브가 된 막국수는 메밀면의 부드러운 식감과 들기름의 고소한 풍미로 꾸준한 인기를 얻고 있는 메뉴다. 최근에는 각 지역 막국수 맛집이 SNS를 통해 화제를 모으면서 관심이 더욱 확대되고 있다. 빅데이터 분석 기업 뉴엔AI에 따르면 온라인 ‘막국수’ 키워드 정보량은 2022년 약 48만 건에서 2025년 약 58만 건으로 20% 이상 증가한 것으로 나타났다.
한편 농심의 비빔면 브랜드 ‘배홍동’은 배, 홍고추, 동치미를 활용한 매콤새콤한 비빔장과 감각적인 마케팅을 앞세워 2021년 ‘배홍동비빔면’ 출시 첫해 비빔면 시장 2위에 진입했다. 이후 2023년 ‘배홍동쫄쫄면’, 2025년 ‘배홍동칼빔면’ 등 다양한 면 타입의 시리즈를 선보이며 브랜드 세계관을 확장해 왔다. 이번 배홍동막국수 출시로 배홍동 라인업은 한층 다변화되며 여름 비빔면 경쟁이 더욱 치열해질 전망이다.
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