특별한 날을 위한 스테이크 코스를 찾고 있나요? 메뉴의 구성과 품질이 우수한데 가격까지 합리적인 다이닝 코스를 소개합니다. 전채 요리부터 디저트까지 가성비 넘치는 가격으로 만나 보세요.
스미스앤월렌스키
뉴욕 정통 스테이크의 정수
스미스앤월렌스키는 미국 뉴욕에서 50년 이상 정통 스테이크 하우스로서 영업을 이어온 브랜드입니다. 이곳의 가장 큰 특징은 국내 최대 규모로 구축된 드라이에이징 룸 시설을 보유하고 있다는 점인데요. 전용 숙성고에서 정확히 28일간 숙성 과정을 거친 미국산 프라임 등급의 소고기만을 테이블에 제공하여 고품질의 육질을 구현하고 있죠. 주류 보관 규모 또한 방대해 총 600여 종에 달하는 와인 리스트를 보유하고 있고 그중 절반인 300여 종을 미국산 와인으로 엄선해 미국식 스테이크와의 페어링 전문성을 높이기도 했습습니다. 수십만 원을 호가하는 일반 코스 대비 효율을 극대화할 수 있는 런치 세트가 눈길을 끄는데요. 88,000원에 책정된 합리적인 가격으로 샐러드, 애피타이저, 메인 요리, 디저트, 커피 또는 차로 이어지는 정규 코스로 구성되어 있습니다. 메인 고기의 부위를 변경하거나 사이드 디시를 추가하고 싶다면 추가 금액을 지불하고 자유롭게 업그레이드할 수 있다는 장점도 있죠. 네이버 예약을 통해 주중에 방문할 경우 10%의 결제 금액 할인 혜택이 적용된다는 꿀팁도 전할게요. 고급스러운 분위기의 공간에서 한남 오거리를 내려다보며 분위기 있게 스테이크를 한 점 음미해 보시기 바랍니다.
주소 서울 용산구 독서당로 71 7층
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르 뵈프
3만 원대로 즐기는 6단계 소고기 다이닝
프랑스어로 소고기라는 직관적인 의미를 지닌 르 뵈프는 전통적인 육류 조리 방식의 한계에서 벗어나 현대적이고 새로운 조리 기법으로 업그레이드된 양질의 소고기를 제공하는 스테이크 전문 레스토랑입니다. 이곳은 국내 유명 파인 다이닝을 비롯하여 정통 그릴 하우스, 모던 그릴 등 다양한 외식 산업 현장에서 15년간 전문적인 실무 경력을 축적한 총괄 셰프가 메뉴 기획부터 조리, 매장 운영까지 직접 전담하고 있는데요. 이곳의 가장 두드러진 장점은 39,000원으로 책정된 가격의 디너 코스입니다. 저녁 시간대임에도 불구하고 진입 장벽이 낮은 가격으로 총 6단계의 코스 요리를 맛볼 수 있죠. 식사의 시작을 알리는 첫 메뉴로는 부드러운 브리오슈 브레드와 달콤한 무화과 버터가 제공됩니다. 이어서 해산물 전채 요리인 문어 뽈뽀와 신선한 채소로 구성된 하우스 샐러드가 순차적으로 제공되어 메인 요리 취식 전 미각을 돋우죠. 코스의 메인 요리로는 등심 스테이크가 서빙되며, 스테이크 식사 후에는 라구 소스를 진하게 끓여 낸 클래식 라자냐가로 식사가 이어집니다. 코스의 대미를 장식하는 디저트 단계에서는 알코올의 향미를 활용한 코냑 아이스크림 또는 캐비아 샴페인 아이스크림 중 한 가지를 취향에 맞게 선택할 수 있도록 구성했습니다.
주소 서울 영등포구 여의나루로 42 여의도종합상가 326호
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부첼리 하우스
한남동에서 만나는 심야 미식
한남동에 위치한 부첼리 하우스는 내등심 부위를 활용한 스테이크를 전문으로 취급하는 스테이크 하우스입니다. 이곳에서는 한정된 시간대에 합리적인 가격으로 다이닝 코스를 제공하는데요. 바로 레잇 디너 코스 메뉴가 그 주인공이죠. 이 코스는 매일 오후 8시 방문으로 예약한 고객에 한해서만 이용이 가능한 메뉴입니다. 기존 정가에서 무려 33%의 할인이 적용되어 19만 5,000원(2인)에 제공되는 코스인데요. 첫 번째 전채 요리로는 스페인식 빵 요리인 판 콘 토마토가 제공됩니다. 이어서 구운 새우, 튀긴 돼지 껍데기, 수비드 방식으로 조리한 계란, 그리고 비스크 소스가 어우러진 두 번째 접시가 서빙되죠. 세 번째 요리는 튀긴 감자를 베이스로 트러플 치즈, 트러플 꿀, 트러플 오일의 향미를 더하고 산 다니엘 프로슈토와 데미글라스 소스를 곁들인 복합적인 요리입니다. 메인 식사로는 아스파라거스와 감자 퓌레 그라탱이 가니시로 포함된 내등심 스테이크 200g이 제공되며 가리비, 바지락, 모시조개가 들어간 해산물 스파게티가 코스의 식사를 마무리합니다. 특히 코스에는 프랑스 보르도 메독 지역의 크뤼 부르주아 등급 레드 와인인 ‘샤토 파타슈 도(Chateau Patache D’Aux)’ 1병까지 포함되어 있어, 별도의 주류 주문이 필요 없다는 점도 핵심 포인트입니다.
주소 서울 용산구 독서당로 122-1
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톰볼라
만족도를 극대화하는 런치 스페셜 코스
레스토랑 톰볼라는 식재료를 아끼지 않고 풍성하게 사용해 재료 본연의 특성과 풍미를 최대한 살려내는 조리법을 선보이는 곳입니다. 전체적인 맛의 밸런스가 뛰어나다는 리뷰들이 많은 레스토랑인데요. 톰볼라에서 가성비에 초점을 맞추어 선택할 수 있는 대표적인 상품은 39,000원에 판매되는 런치 스페셜 코스입니다. 이 코스는 점심시간에 맞춰 제공되며 총 7가지의 다채로운 구성 요소로 짜여 있습니다. 먼저 매일 종류가 변경되는 오늘의 수프가 식전 속을 달래주며, 뒤이어 셰프가 특선으로 준비한 계절 전채 요리와 제철 채소를 활용한 계절 샐러드가 순서대로 서빙됩니다. 뒤를 이어 당일의 신선한 재료에 따라 변동되는 오늘의 파스타가 제공됩니다. 식사의 중심인 메인 스테이크는 육즙이 풍부한 살치살 부위를 사용하여 150g으로 준비되죠. 식사를 모두 마친 후에는 매장 주방에서 직접 제조한 홈메이드 수제 티라미수에 커피 또는 차가 곁들여져 달콤하고 개운하게 마무리할 수 있습니다.
주소 서울 서초구 서래로7길 16
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