[메디먼트뉴스 김수현 기자] MBC 나 혼자 산다에서 아기 맹수라는 별명으로 사랑받는 김시현 셰프가 자신만의 독특한 라이프스타일과 깊이 있는 요리 철학을 선보인다.
13일 방송되는 나 혼자 산다에서는 무지개 말 달리자 특집의 세 번째 주인공으로 김시현 셰프가 출연해 일상을 공개한다. 김시현 셰프는 이른 아침부터 자신의 사냥터라고 명명한 경동시장으로 향해 예리한 눈빛으로 식재료 탐색에 나선다. 특히 바퀴 달린 장바구니를 끌며 시장 곳곳을 누비는 그의 모습은 영락없는 베테랑 셰프의 면모를 보여준다.
김시현 셰프는 평소 한국의 나물에 대해 깊은 애정을 드러내 왔다. 그는 해외에 허브가 있다면 우리나라에는 나물이 있다고 강조하며, 흑백요리사: 요리 계급 전쟁 2에서도 선보였던 나물 요리에 대한 자부심을 드러낸다. 단골 가게를 찾은 그는 지금이 나물 맛이 가장 좋은 최적화된 시기라며 나물 고르는 법부터 조리 비법까지 아낌없이 전수해 나물 박사라는 별명을 얻기도 한다.
이번 방송에서는 김시현 셰프가 처음 접하는 희귀한 나물 재료를 발견하고 눈을 반짝이는 모습이 포착되어 눈길을 끈다. 그는 집이자 작업실인 아기 맹수 하우스로 돌아와 새로운 재료 연구에 몰두하며, 그동안 공들여 기록해 온 요리 노트를 공개해 출연진의 감탄을 자아낼 예정이다.
지인들을 위한 집들이 음식 준비 과정도 전파를 탄다. 솥밥과 찌개, 그리고 정갈하게 준비한 나물 4종 등 비장의 요리로 완성된 아기 맹수 표 상차림이 시청자들의 침샘을 자극할 것으로 보인다. 특히 그는 K-두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)라 명명한 정체불명의 디저트를 선보여 무지개 회원들을 충격에 빠뜨렸다는 후문이다.
아기 맹수 김시현 셰프의 반전 매력과 나물에 대한 진심이 담긴 나 혼자 산다는 13일 오후 11시 10분에 방송된다.
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