집에서 청소가 가장 까다로운 공간은 주방이다. 물과 불, 기름을 동시에 사용하기에 조금만 관리를 소홀히 해도 곰팡이와 기름때가 생기기 쉽다. 음식을 조리하는 곳인 만큼 독한 화학 세제를 사용하기 망설여진다면 ‘먹다 남은 소주’를 대안으로 제안한다.
소주 속 알코올 성분은 찌든 때를 녹이는 성질이 있다. 천연 재료인 레몬과 함께 사용하면 주방을 청결하게 유지하는 데 큰 보탬이 된다. 무심코 버려지던 남은 술이 어떻게 훌륭한 청소 도구로 변신하는지 그 과정을 살펴본다.
소주 속 에탄올 성분의 기름때 제거 원리
소주의 주성분인 알코올은 기름을 녹여내는 역할을 한다. 물과 기름은 서로 섞이지 않지만, 알코올은 기름 입자를 끌어당겨 분해하는 성질을 가졌기 때문이다. 특히 도수가 높은 소주일수록 알코올 함량이 높아 끈적이는 오염물을 없애는 데 한층 뛰어난 능력을 보여준다.
주방에서 오염이 가장 심한 가스레인지 주변이나 후드 위에 남은 소주를 뿌린다. 2~3분 정도 기다리면 딱딱하게 굳어 있던 기름때가 알코올 성분에 의해 부드럽게 불어난다. 이때 마른 천으로 닦아내면 힘을 주어 문지르지 않아도 끈적임 없이 말끔하게 지워진다. 요리 직후 기름이 튀었을 때 바로 소주를 뿌려 닦으면 오염이 쌓이는 것을 미리 막을 수 있다.
전자레인지 속 찌든 때와 악취 동시 해결
소주는 전자레인지 내부를 청소할 때도 요긴하게 쓰인다. 전자레인지 내부 벽면은 음식물이 튀어 눌어붙기 쉽지만, 손이 잘 닿지 않아 관리가 어렵다. 이때 소주를 그릇에 담아 전자레인지에 넣고 2~3분 정도 가동하면 알코올이 열을 받아 수증기로 변한다.
이 수증기는 내부 구석구석에 퍼져 딱딱한 음식물 찌꺼기를 촉촉하게 적신다. 이후 마른행주나 종이 수건으로 내부를 닦아내면 묵은 때가 쉽게 닦인다. 알코올은 고기나 생선의 비린내를 유발하는 성분과 함께 증발하는 특성이 있다. 물로만 닦기 어려운 냄새 분자까지 붙잡아 공기 중으로 날려 보내주므로 주방 위생 관리에 효과가 좋다.
레몬을 더한 살균 강화와 향기 코팅
세정력을 높이고 기분 좋은 향까지 더하고 싶다면 소주에 레몬 껍질을 넣어두는 방안을 권한다. 레몬 껍질을 소주에 넣고 하루 정도 우려낸 뒤 사용하면 레몬의 산성 성분이 알코올과 만나 세정 능력을 더욱 높여준다. 레몬의 구연산 성분은 알칼리성인 물때를 지우는 데에도 효과가 좋아 싱크대 주변 청소에도 적절하다.
또한 레몬 본연의 상큼한 향이 남게 되어 청소와 동시에 천연 방향제 역할을 톡톡히 해낸다. 소주의 알코올 냄새가 거부감이 들었던 사용자들도 레몬을 섞으면 거부감 없이 사용할 수 있다. 화학 성분 걱정 없는 천연 재료만으로도 번들거리는 주방을 반짝이게 가꿀 수 있다는 점이 이 방법의 큰 장점이다.
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