치킨 전문 프랜차이즈 멕시카나가 「양념치킨의 명가」로 대표되는 브랜드의 정통성을 바탕으로, 제품의 다양성과 독특함을 추구하는 차별화 전략을 통해 치킨 업계에서의 입지를 더욱 공고히 하고 있다.
이는 단순한 제품군의 확장이 아닌 ‘선택의 즐거움’와 ‘경험의 만족’을 소비자들에게 함께 제공함으로써, 이를 통해 구매 만족도를 높이며 고객층을 점진적으로 확대하고자하는 전략으로 풀이된다.
최근 소비자들의 다양한 취향에 따라 선택의 세분화가 빠르게 진행되며, 소비자가 원하는 만족의 기준도 다양해지는 흐름을 보이고 있다. 기존의 선호도뿐만이 아닌 제품 구매 시의 상황과 기분, 목적 등에 따라 기대하는 포인트가 다양해진 만큼, 소비자 선택지 확장의 필요성은 이제 외식 업계에서 빼놓을 수 없는 중요한 요소로 작용하고 있다.
이러한 변화 속에서 멕시카나치킨은 업계의 정형화된 공식을 그대로 따르지 않고, 고정관념을 벗어난 발상과 도전 정신을 바탕으로 차별화된 제품 개발 전략을 구축해 왔다. 이미 검증된 방식에 안주하기보다 새로운 방식의 시도를 이어가며 소비자들에게 ‘도전하는 브랜드’라는 이미지를 꾸준히 쌓아온 점이 곧 브랜드에 대한 신뢰로 이어졌다는 분석이다.
멕시카나 치킨의 강점은 단순히 ‘다양성’ 그 자체가 아닌, 다양함이 곧 소비자의 만족으로 이어진다는 점에 있다. 멕시카나의 다양함이 선사하는 경험과 만족은 곧 재구매로 이어지며, 이는 결과적으로 브랜드에 대한 체감 가치를 높여 소비자의 충성도를 강화하는 구조를 만들어왔다.
이러한 강점은 치킨 카테고리 안에서도 컨셉과 구성 그리고 ‘방식’의 변주를 넓히는 형태로 구체화되고 있다. 치킨 제품과 사이드 제품 각각의 대표적인 사례인 ▲치필링과 ▲어묵퐁당은 ‘이색적인 즐거움’을 투영한 대표적인 예로, 소비자 선택과 경험 확대를 위한 멕시카나의 전략적 접근 방식을 잘 보여주고 있다.
치킨 업계 전반이 유사한 콘셉트를 내세우며 과열 경쟁을 이어가고 있는 상황에서도 멕시카나치킨은 기본의 완성도를 유지하며 새로운 ‘즐거움의 방식’을 계속 모색해 왔다. 이를 통해 단순한 ‘맛’의 경쟁이 아닌 ‘선택과 만족의’ 경쟁에서 업계를 선도하고자하는 멕시카나의 의지를 엿볼 수 있다.
멕시카나치킨 마케팅본부 김용억 본부장은 “멕시카나는 급변하는 시장의 트렌드와 소비자의 니즈를 적시에 캐치하여 고객분들께 언제나 참신한 제품을 통해 보다 큰 즐거움을 선사하기 위해 꾸준히 노력해 왔다”며, “앞으로도 다양한 제품과 이벤트를 지속 선보이며 변함없는 만족을 드리는 브랜드가 될 수 있도록 최선을 다하겠다”고 전했다.
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