냄비를 아무리 깨끗이 닦아도 유리와 금속 테두리 사이 틈새에 낀 묵은 때는 좀처럼 제거되지 않는다. 국물 요리를 할 때 틈새로 스며든 음식물이 반복해서 마르며 딱딱한 오염 층을 형성하기 때문이다. 이 공간은 일반적인 설거지나 식기세척기의 물살이 닿지 않는 세척 사각지대다.
관리를 소홀히 하면 틈새에 검은 곰팡이가 생기거나 세균이 번식하기 쉬운 상태가 된다. 실제로 주방 도구의 위생 상태는 식중독과 직결되는 만큼 철저한 세척이 요구된다. 일상에서 흔히 사용하는 치약 하나만 있으면 10분 만에 냄비 뚜껑을 새것처럼 깨끗하게 되돌릴 수 있다.
치약 속 미세 알갱이와 세정 성분의 원리
치약이 일반 주방 세제보다 틈새 때 제거에 뛰어난 성과를 보이는 이유는 그 성분 구성에 있다. 치약에는 치아 표면의 이물질을 긁어내기 위해 이산화규소나 탄산칼슘 같은 미세한 연마제 성분이 들어 있다. 이 미세한 알갱이들이 칫솔이 닿기 힘든 좁은 틈새까지 파고들어 딱딱하게 굳은 때를 물리적으로 깎아내는 보조를 한다.
여기에 기름때를 녹여내는 계면활성제 성분이 함께 들어 있어 세정 강도를 높인다. 물에 불려 닦을 때보다 강하게 오염물을 분리해 내기 때문에, 주방 세제만으로는 지워지지 않던 검은 물때와 유분기를 동시에 없애는 데 도움을 준다. 또한 치약에 포함된 향균 성분은 세척 후에도 깨끗한 상태를 유지하는 데 뒷받침이 된다.
세정력을 높이는 '마른 칫솔질' 방법
효과를 제대로 보려면 먼저 미지근한 물에 뚜껑을 10분 정도 담가 오염물을 충분히 불리는 과정이 우선이다. 딱딱하게 굳은 음식물 찌꺼기가 수분을 머금어 연해지면 세척이 훨씬 수월해진다. 이후 물기를 가볍게 털어내고 못 쓰는 칫솔에 치약을 반 정도 짠다.
이때 가장 중요한 점은 칫솔이나 뚜껑에 물을 추가로 묻히지 않고 바로 문지르는 것이다. 치약에 물이 섞여 묽어지면 오염물을 긁어내는 연마 성분의 힘이 약해지기 때문이다. 틈새를 따라 칫솔을 좌우로 짧고 강하게 움직이면 틈새에 끼어 있던 검은 찌꺼기들이 밀려 나오는 것을 직접 확인할 수 있다. 금속 테두리 부분 역시 치약 성분 덕분에 미세한 흠집이 메워지며 광택이 살아나는 결과를 얻게 된다.
고열 소독을 통한 완벽한 마무리와 건조
치약으로도 해결되지 않을 만큼 오염이 심각한 경우에는 열기를 이용하는 방법이 권장된다. 커다란 냄비에 물을 붓고 식초나 베이킹소다를 한 스푼 섞은 뒤 뚜껑을 넣고 함께 끓인다. 뜨거운 물의 열기가 좁은 틈새 깊숙이 침투하여 단단하게 고착된 이물질을 부드럽게 만들어준다.
이 과정을 거친 뒤 다시 한번 치약으로 닦아내면 묵은때를 말끔히 없앨 수 있다. 다만 뚜껑의 플라스틱 손잡이나 유리 재질이 고열에 약할 수 있으므로 5분 이내로 짧게 진행하는 것이 안전하다. 세척이 끝난 뒤에는 틈새에 치약 잔여물이 남지 않도록 흐르는 물에 15초 이상 꼼꼼히 헹구어야 한다.
세척만큼 중요한 것이 건조 과정이다. 물기가 남아 있으면 세균이 다시 번식할 수 있으므로, 뚜껑을 엎어두지 말고 세워서 보관해 공기가 잘 통하게 해야 한다. 이렇게 완전히 말려야 습기로 인한 냄새와 곰팡이 발생을 원천적으로 차단할 수 있다.
Copyright ⓒ 위키푸디 무단 전재 및 재배포 금지
본 콘텐츠는 뉴스픽 파트너스에서 공유된 콘텐츠입니다.
