닛카 위스키 설립자 타케츠루 마사타카의 개척자 정신에 대한 헌사를 담은 창립 90주년 기념 제품 닛카 프론티어.
닛카 위스키는 ‘일본 위스키의 아버지’ 타케츠루 마사타카가 1934년 설립한, 일본 위스키의 근본 같은 브랜드. 맛과 행보에서도 그 깊은 역사와 개척 정신을 동시에 느낄 수 있다. 닛카 프론티어가 대표적 예다. 지난 2024년, 닛카 위스키 창립 90주년을 기념해 27년만에 스탠다드 라인업에 추가한 이 위스키는 이름(Frontier)처럼 타케츠루 마사타카의 개척자 정신에 대한 헌사를 담았다.
가장 큰 특징은 닛카의 첫 증류소인 요이치의 피트 몰트를 키몰트로 사용하며, 전체 원액 중 몰트 위스키 비율을 51% 이상으로 끌어 올렸다는 것. 위스키 본연의 향미 성분을 보존하기 위해 상온에서 여과하는 ‘논칠필터드(Non-Chill Filtered)’ 공정을 적용하고 48%의 높은 도수를 채택해 깊고 선명한 복합미를 완성했다.
위스키 애호가들 사이에서는 이미 ‘스모키 계열의 가성비 끝판왕’으로 입소문이 난 이 제품을 드디어 한국에서도 만나볼 수 있게 됐다. 닛카 위스키가 닛카 프론티어의 세계 최초 해외 수출국으로 한국을 선정했기 때문이다. 2월 27일부터 전국 현대백화점 와인샵에서 만나볼 수 있을 예정으로, 더현대서울 지하 1층에서 약 2주간 론칭 기념 팝업 행사도 열린다. 팝업에서는 닛카 프론티어 시음과 더불어 ‘흑백요리사 2’ 출연 김희은 셰프의 푸드 페어링 세션과, Le Chamber, Zest, Soko 등 아시아 톱 바텐더들의 ‘프론티어 ‘플로팅 하이볼(Floating Highball)’ 클래스 등 다채로운 이벤트가 진행될 예정이다. 2월 27일부터 3월 11일까지.
Copyright ⓒ 에스콰이어 무단 전재 및 재배포 금지
본 콘텐츠는 뉴스픽 파트너스에서 공유된 콘텐츠입니다.
