요리를 마친 뒤 주방을 보면 가스레인지 주변이 엉망인 경우가 많다. 볶음이나 튀김 요리를 할 때 사방으로 튄 기름기는 주방 청결을 해치는 가장 큰 원인이다.
가스레인지 찌든 때 없애는 방법 (AI로 제작됨)
국물이 넘쳐 상판 위에서 까맣게 타버린 자국도 지저분해 보인다. 이런 때를 즉시 닦아내지 않으면 나중에 청소하기가 훨씬 어려워진다. 시간이 지나 굳은 기름기는 공기 중의 먼지와 섞여 끈적거리는 덩어리가 된다. 행주로 아무리 닦아도 기름기가 옆으로 번지기만 하고 깨끗한 느낌이 들지 않는다.
보통은 이럴 때 세제를 묻힌 수세미를 가져와 팔에 힘을 주고 상판을 세게 문지른다. 하지만 수세미가 지나간 자리에 흠집이 생길 수 있고, 세제 거품을 여러 번 닦아내는 과정도 번거롭다. 냄새가 강한 화학 세제를 주방에서 계속 쓰는 것도 꺼려진다. 이럴 때 힘을 들이지 않고 기름때를 깨끗하게 지우는 방법이 있다. 주방에 항상 있는 밀가루 하나면 충분하다.
밀가루는 요리할 때만 쓰는 것이 아니다. 기름기를 잡아내는 데 있어서는 어떤 세제보다 나은 힘을 보여준다. 밀가루 입자는 매우 작고 곱다. 이 작은 가루들이 기름기 사이사이에 깊이 파고든다. 기름을 단순히 닦아내는 것이 아니라 가루가 기름을 안으로 빨아들이는 방식이다. 밀가루에 든 성분은 기름을 끌어당기는 힘이 강하다. 그래서 끈적하게 붙은 기름때 위에 밀가루를 뿌려두면 기름기가 가루 속으로 스며든다.
깨끗해진 가스레인지 (AI로 제작됨)
청소 방법은 누구나 쉽게 따라 할 수 있다. 먼저 가스레인지 상판에 밀가루를 넉넉하게 뿌린다. 기름기가 심하게 굳은 곳일수록 가루를 두껍게 덮어주는 것이 좋다. 이때 주의할 점은 가스레인지 불을 확실히 끄고 열기가 완전히 식은 상태여야 한다는 것이다. 뜨거운 상태에서 가루를 뿌리면 가루가 타거나 위험한 상황이 생길 수 있다.
가루를 다 뿌렸다면 바로 닦지 말고 잠시 기다린다. 10분 정도 그대로 두면 하얗던 밀가루가 기름을 먹어 약간 누런색으로 변하거나 촉촉하게 젖은 상태가 된다.
밀가루가 기름을 충분히 흡수했다면 이제 손이나 마른 헝겊을 이용해 살살 문지른다. 그러면 밀가루가 기름기와 섞이면서 때처럼 덩어리가 되어 뭉치기 시작한다. 억지로 힘을 주어 긁어낼 필요가 없다. 가볍게 문지르기만 해도 기름 덩어리가 밀가루와 함께 떨어진다. 끈적거림이 심했던 곳이 뽀송뽀송해지는 것을 확인할 수 있다. 상판뿐만 아니라 가스레인지 손잡이나 벽면에 튄 기름기에도 같은 방법을 사용하면 된다.
청소를 마친 뒤에는 뒤처리가 중요하다. 기름을 머금은 밀가루 덩어리는 절대로 싱크대 배수구에 버리면 안 된다. 밀가루가 물을 만나면 끈적한 반죽이 되어 배수관 안쪽에 달라붙는다. 여기에 기름기까지 더해지면 배수구가 꽉 막혀버리는 문제가 생길 수 있다. 그러므로 뭉쳐진 밀가루 가루는 빗자루로 쓸거나 종이로 걷어내어 반드시 쓰레기통에 따로 버려야 한다. 가루를 다 치우고 난 뒤 남은 미세한 흔적들만 젖은 행주로 가볍게 닦아내면 청소가 끝난다.
기사 이해를 돕기 위한 4컷 만화 (AI로 제작됨)
이 방법은 가스레인지 청소 외에도 다양하게 쓰인다. 고기를 구워 먹은 뒤 프라이팬에 남은 기름기도 밀가루 한 숟가락이면 해결된다. 키친타월을 여러 장 쓰는 것보다 밀가루를 뿌려 문지르는 것이 더 깔끔하다. 기름기가 밀가루 덩어리에 붙어 나오기 때문이다. 이 덩어리를 버리고 물로 헹구면 세제를 거의 쓰지 않고도 설거지를 마칠 수 있다. 손에 기름을 묻히지 않아도 되니 편리하다.
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