[뉴스로드] 치킨 전문 프랜차이즈 멕시카나는 ‘기본’에 충실하면서도, 독특한 아이디어와 발상의 전환으로 타사와 차별화된 제품 경쟁력을 통해 오랜 기간 소비자들의 큰 사랑을 받고 있다. 멕시카나는 틀에 얽매이지 않는 다양한 아이디어와 도전 정신을 바탕으로, 업계에서 시도된 적 없는 독특한 컨셉의 제품을 꾸준히 선보이며 ‘치킨의 새로운 공식’으로 치킨 업계의 트렌드를 주도해 왔다.
멕시카나는 단순히 제품 카테고리를 확장하는 방식이 아닌, 소비자가 치킨을 ‘즐기는’ 방식 자체를 새롭게 설계하는데 중점 둔 제품 기획을 전개하고 있다. 멕시카나치킨의 대표 수식어인 「양념치킨의 명가」라는 타이틀을 탄생시킨 ▲시그니처 양념치킨과 ‘정통 후라이드치킨’으로 표현되는 ▲1989오리진후라이드를 비롯하여 ▲치필링 ▲와삭칸 ▲어묵퐁당 등 카테고리를 막론한 다채로운 제품을 통해 소비자 선택의 폭과 경험을 넓히고 있다는 평을 얻고 있다.
대표적인 예로 「치킨은 쭉~먹!」이라는 슬로건을 유행시키며 치킨 업계에 센세이션을 일으킨 ▲치필링은 토핑 방식의 차별화와 먹는 방식의 차별화라는 두 가지 요소를 한 번에 접목시킨 제품으로 출시 초반부터 유행에 민감한 MZ세대를 중심으로 호응을 얻으며 단기간에 멕시카나 치킨의 베스트셀러 대열에 합류, 브랜드 인지도 확산과 고객층 확대에 크게 기여한 사례로 꼽힌다.
또한, 치킨 제품뿐만이 아닌 사이드 제품 영역에서도 멕시카나의 ‘발상의 전환’을 뚜렷이 엿볼 수 있다. ‘떡볶이의 주연이 반드시 떡이어야만 하는 이유는?’이라는 질문에서 출발한 인기 사이드 제품 ▲어묵퐁당은 치킨 업계에서 흔히 판매되고 있는 떡볶이 제품을 역(逆)발상을 통해 재해석하여 탄생하게 된 제품이다.
‘어묵퐁당’은 떡보다 어묵 함량의 비중을 높이고, 어묵을 면처럼 즐길 수 있도록 길게 컷팅하는 등 먹는 방식에 차별화를 더해 ‘맛과 재미’를 동시에 담아내며 ‘세상에 없던 떡볶이’ 제품으로 소비자들을 매료시키고 있다.
멕시카나의 이 같은 기획력은 단순한 제품 개발을 넘어 브랜드의 가치관과도 연결된다. 업계에서 이미 입증된 성공 방식에 안주하지 않고, 남들이 시도하지 않는 새로운 방식을 과감히 도전하며 트렌드를 주도함으로써 ‘경험’을 중시하는 소비자와 브랜드 간의 공감대로 이어지며 고객 만족도와 신뢰도를 오랜 기간 쌓아 올릴 수 있었다.
멕시카나 김용억 마케팅본부장은 “멕시카나는 시대를 앞서가는 트렌드와 창의적인 제품 개발을 통하여 치킨 업계를 선도하고 소비자 분들께 최대의 만족을 드리고자 혼신의 노력을 기울이고 있다.”며 “앞으로도 고정관념에 얽매이지 않고 소비자의 니즈와 트렌드를 적극 반영한 다양한 제품과 이벤트를 통해 항상 새로움과 즐거움을 선사하는 브랜드가 될 수 있도록 최선을 다하겠다.”고 전했다.
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