설레는 여행의 시작과 아쉬운 귀국길이 교차하는 인천국제공항의 공기 속에는 늘 낯선 세계에 대한 기대와 익숙한 맛에 대한 그리움이 공존한다. 비행기에 오르기 전 든든하게 배를 채우고 싶은 여행객들의 수요를 겨냥해, 한국적인 미감과 정갈한 맛을 결합한 새로운 푸드코트가 문을 열었다.
인천공항 '플레이팅 T1 A/S점' 오픈 / 롯데GRS 제공
롯데GRS는 4일 인천국제공항 제1여객터미널(T1)에 신규 푸드코트 사업장인 ‘플레이팅 T1 A/S점’을 오픈했다고 밝혔다. 이번 개점으로 롯데GRS는 인천공항 내 계획했던 총 5개 푸드코트 지점을 모두 확보했으며, 전체 1534석 규모의 ‘플레이팅’ 라인업을 완성했다.
새롭게 선보인 플레이팅 T1 A/S점은 약 434평 면적에 474석 규모로 조성됐다. 롯데GRS는 이 공간이 인천공항에서 운영 중인 푸드코트 가운데 가장 많은 인원을 동시에 수용할 수 있는 규모라고 설명했다. ‘한국의 선이 꽃처럼 피어나는 공간’이라는 콘셉트를 바탕으로 한복의 유려한 곡선, 전통 돌담의 질감, 기와의 구조적 특징을 현대적으로 재해석해 한국 고유의 미감을 곳곳에 녹여냈다는 게 회사 측 설명이다.
입점 브랜드는 롯데GRS가 직접 개발한 4개 자체 브랜드로 구성됐다. 한식 전문 ‘나드리회관’, 분식 브랜드 ‘경성 분식’, 국물 요리를 앞세운 ‘온탕집’, 아시안 푸드 브랜드 ‘또룽방콕’이 들어섰다. 김치찌개와 순두부찌개, 양지 곰탕 등 대표적인 K-푸드 메뉴를 비롯해 뚝배기 떡볶이, 토핑 김밥 등 간편하게 즐길 수 있는 메뉴도 함께 제공한다.
롯데GRS는 2019년 플레이팅 인천공항 T1점을 시작으로 2024년 7월 T2 중앙서편점, 지난해 12월 탑승동점, 올해 1월 T2 서편점에 이어 이번 T1 A/S점까지 순차적으로 개점하며 공항 내 컨세션 사업을 확대해 왔다. 롯데GRS에 따르면 인천공항 컨세션 매출은 2025년 3분기 기준 전년 동기 대비 약 23% 증가했다.
롯데GRS 관계자는 “인천공항은 다채로운 미식 경험과 글로벌 고객을 동시에 확보할 수 있는 전략적인 공간”이라며 “컨세션 사업을 통해 외형을 확대하고 외식 프랜차이즈 기업으로서 동력을 강화하겠다”라고 말했다.
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