[오늘 뭐 먹지] 오뚜기·CJ푸드빌·롯데웰푸드 외

[프라임경제] 1월30일 식음료업계 신제품 출시·프로모션 소식.

오뚜기 타바스코 x oyoyoy 팝업 이미지 포스터 이미지. ⓒ 오뚜기

오뚜기(007310)는 타바스코 브랜드가 오이스터바 'oyoyoy'와 협업해 광장시장에서 팝업 스토어를 운영한다고 30일 밝혔다.

'oyoyoy'는 런던 버로우 마켓의 자유롭고 활기찬 분위기에서 영감을 받은 오이스터바다. 이번 협업을 통해 겨울 제철 굴과 타바스코® 브랜드의 4가지 핫소스(할라피뇨 핫소스·고추장 핫소스·오리지널 핫소스·스콜피온 소스)를 활용한 '매콤한 굴 페어링' 메뉴를 선보인다.

묵직한 식감의 바위굴에는 '할라피뇨 핫소스'를 곁들여 톡 쏘는 매콤함을 더했고, 단맛이 특징인 고흥굴에는 '고추장 핫소스'를 조합해 한국적인 감칠맛을 강조했다. 바다 향이 진한 통영굴에는 '오리지널 핫소스'를 매칭해 타바스코 브랜드의 헤리티지를 살렸으며, 바삭하게 튀긴 굴튀김에는 강렬한 매운맛이 특징인 '스콜피온 소스'를 더해 색다른 미식 경험을 제안한다.

해당 행사는 오는 3월2일까지 서울 종로구 광장시장 내 oyoyoy 팝업 매장에서 운영된다.

ⓒ CJ푸드빌

CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르가 설 명절을 맞아 신제품을 출시하고 앱 사전예약 프로모션을 진행한다. 특히 이번 시즌에는 명절 선물로 적합한 다양한 제품군을 선보이며 선택의 폭을 넓혔고, 감각적인 디자인을 더해 선물의 완성도를 높였다.

먼저 '삼색 카스테라'는 딸기·바닐라·녹차 세 가지 맛의 카스테라에 살구잼과 크림을 더해 상큼한 풍미를 살린 제품이다. 색동저고리와 무지개떡을 연상시키는 화사한 색감으로 명절 분위기를 표현해 온 가족이 함께 즐기기 좋다는 설명.

'조청약과 쌀파운드'는 우리쌀로 만든 담백한 파운드 케이크에 조청쌀엿 코팅을 더해 촉촉함을 살렸으며, 약과와 피칸, 아몬드를 넣어 고소한 풍미를 완성했다.

케이크와 선물세트도 다양하게 선보인다. 2026년 말의 해를 맞아 출시한 '2026 유니콘 드림'은 오로라 빛 유니콘 장식이 돋보이는 초코 케이크로, 새해의 희망과 응원의 메시지를 담았다. '초코 골드 레이어'는 기존 인기 제품을 미니 사이즈로 재출시한 케이크로, 촉촉한 초코와 모카 레이어 시트 사이에 부드러운 마스카포네 생크림과 카라멜이 조화를 이룬다.

이 외에도 복주머니 패키지에 곰돌이 마들렌을 담아 아이들 선물용으로 적합한 '곱디고운 하이베어 세트', 전통 약과·오란다·휘낭시에로 구성한 '다정다감 약과&오란다 세트', '도란도란 휘낭&약과 세트'도 함께 출시했다.

롯데웰푸드 프리미엄 가나 취향위크 포스터 이미지. ⓒ 롯데웰푸드

롯데웰푸드(280360)가 오는 2월1일부터 14일까지 프리미엄 가나와 함께 나만의 취향을 완성하는 주간인 '프리미엄 가나 취향 위크'를 전개한다. 이번 행사는 디저트 카페, 소품숍, 위스키 바, 꽃집, 향수 매장 등 전국 20여개 지역 점포와 함께 진행된다.

이번 프로모션은 프리미엄 가나의 브랜드 메시지를 보다 입체적으로 전달하기 위해 마련됐다. 

각 참여 공간에서는 컬래버레이션 디저트 출시를 비롯해 원데이 클래스, 위스키 페어링 등 맞춤형 체험 프로그램을 운영하며 프리미엄 가나의 다양한 매력을 선보인다.

특히 취향 위크의 거점 공간인 성수동 대표 복합문화공간 LP 카페 '바이닐 성수'에서는 프리미엄 가나 포토존, 원데이 클래스, 공연 등 다채로운 프로그램이 운영된다. 행사 기간 동안 바이닐 성수 내부는 프리미엄 가나 신제품을 시식할 수 있는 공간과 가나 오브제 및 조형물을 활용한 포토존으로 꾸며진다. 

이와 함께 행사 기간에만 만나볼 수 있는 한정판 디저트도 선보인다. 프리미엄 가나의 겨울 신제품 '트리플 베리' 초콜릿을 모티브로 한 바움쿠헨으로, 초코 바움쿠헨 속을 트리플 베리 필링으로 채우고 LP 모양의 초콜릿을 얹은 것이 특징이다. 

현장에서는 프리미엄 가나 신제품 3종(트리플 베리, 쿠키 베리, 랑드샤 치즈 베리)도 함께 체험할 수 있다.

또한 바이닐 성수에서는 발렌타인데이를 하루 앞둔 2월13일, 소비자 참여형 '스페셜 위크' 행사가 열린다. 사전 신청자를 대상으로 초콜릿 향수를 직접 만들어보는 '조향 클래스'와 로맨틱한 선물을 위한 '플라워 선물 포장 클래스'가 진행되며, 감성적인 음색으로 사랑받는 아티스트들의 공연도 함께 펼쳐질 예정이다.

더 퍼스트 컷 프라임 구이 선물세트. ⓒ 대상

대상그룹 혜성프로비젼의 육류 전문 브랜드 미트프로젝트가 설 명절을 맞아 고급 한우 선물세트부터 가성비 높은 미국산 소고기, 육포 등 다양한 육류 제품을 엄선한 '2026 설 선물세트'를 출시한다.

먼저 명절마다 조기 완판을 기록하며 미트프로젝트의 대표 스테디셀러로 자리 잡은 'LA 꽃갈비 세트(1.8㎏)'를 선보인다. 갈비 부위 중에서도 마블링이 풍부해 부드러운 육질과 진한 육즙이 특징인 6·7·8번 꽃갈비만을 선별했으며, 미국산 원육 가운데 최상위 등급만 사용했다. 

여기에 국산 과일을 넣어 만든 '청정원 LA갈비 양념'을 함께 증정해 가정에서도 간편하게 고급 갈비 요리를 즐길 수 있도록 했다.

2024년 첫 출시 이후 꾸준한 인기를 얻고 있는 '바삭 통 육포 프리미엄 세트'는 제품 구성과 패키지를 한층 업그레이드했다. 고기를 오랜 시간 자연 건조하는 몽골리안 방식으로 열풍 건조해 바삭한 식감이 특징이며, '오리지널'과 '매콤한 맛' 각 6팩씩 총 12팩으로 구성했다. 

또 미트프로젝트의 엄격한 맛 평가 과정을 거쳐 선별한 매운 치즈 소스와 매운 살사 소스 등 디핑 소스 2종을 함께 증정한다.

지난해 설 명절에 첫선을 보여 호평을 받은 프리미엄 한우 브랜드 '육감하누'의 선물세트 2종은 보다 신선하고 안전한 배송을 위해 예약 판매로 운영된다. 직접 경매를 통해 출고 당일 생산하는 제품으로, 등심·채끝·국거리·불고기 등 명절 수요가 높은 부위를 엄선한 '육감하누 한마리 세트(1㎏)'와 구이용으로 인기가 높은 부위로 구성한 '육감하누 구이 한판 세트(1㎏)' 등이다.

이 밖에도 상위 1% 신선한 소고기 원육을 냉장 상태로 수입한 프리미엄 브랜드 '더 퍼스트 컷'의 구이 세트와 스테이크 선물세트를 비롯해 소꼬리·갈비·스지 등을 푸짐하게 담은 미트프로젝트의 대표 상품 '소한마리탕 세트' 2종도 함께 선보인다.

미트프로젝트 설 선물세트는 내달 12일까지 미트프로젝트 공식 쇼핑몰에서 구매할 수 있으며, 원하는 날짜에 맞춘 지정일 배송도 가능하다. 또한 주문 횟수와 관계없이 결제 금액의 10%를 무제한 적립해주며, 첫 구매 고객에게는 '바삭 통 육포 오리지널' 1팩을 증정한다.

매드포갈릭 갤러리아 센터시티점 전경. ⓒ 엠에프지코리아

엠에프지코리아(MFG KOREA)가 운영하는 모두의 다이닝 매드포갈릭이 이날 갤러리아 센터시티점을 오픈한다.

신규 매장이 입점한 갤러리아 센터시티는 충남 천안시 불당동에 위치한 프리미엄 복합 쇼핑몰로, 고급스러운 매장 구성과 문화·여가 시설이 집약된 지역 대표 문화공간이다. 특히 불당권 주거 밀집 지역과 인접해 있어 가족 단위 고객은 물론 다양한 연령층의 유입이 활발한 점이 강점이다.

매드포갈릭 갤러리아 센터시티점은 8층 식당가에 자리했으며, 전용면적 약 250㎡ 규모에 총 34개 테이블, 124석을 갖췄다. 여유 있는 테이블 배치와 쾌적한 동선 설계를 통해 편안한 외식 환경을 제공하는 한편, 화이트와 우드를 기본으로 포인트 컬러를 조화롭게 매치해 고급스럽고 모던한 분위기를 연출했다.

그랜드 오픈을 기념해 다양한 프로모션도 진행한다. 먼저 3월31일까지 네이버 예약을 통해 방문하는 고객에게는 8만원 이상 주문 시 2만원 할인 쿠폰을 제공하며, 재방문 시 사용할 수 있는 고르곤졸라 피자 무료 이용권을 선착순으로 증정한다. 

이와 함께 소진 시까지 3단 우산 증정 이벤트를 진행하고, 인기 메뉴를 30% 할인하는 '갓성비 매드 올데이 PLUS' 프로모션과 네이버 영수증 리뷰 이벤트도 상시 운영하는 등 풍성한 혜택을 마련했다.

ⓒ 헥토헬스케어

헥토헬스케어의 프리미엄 건강기능식품 브랜드 김석진LAB(랩)이 성장기 아이들을 위한 맞춤형 신제품 '키즈 그린 프로폴리스 젤리 스틱'을 출시한다.

이번 신제품은 외부 활동이 잦아지는 아이들의 건강 관리를 위해 브라질산 그린 프로폴리스와 아연을 함유했으며, 구강 건강 관리와 정상적인 면역 기능을 함께 고려한 것이 특징이다. 

특히 프로폴리스의 주요 활성 성분인 플라보노이드를 함유했다. 플라보노이드는 프로폴리스 원료의 품질과 기능적 특성을 판단하는 지표 성분으로, 구강 항균 관련 연구에서 활용되고 있다.

주 원료로는 브라질 해발 800m 이상의 청정 고산지대에서 자생하는 바카리스(Baccharis) 꽃의 수액에서 얻은 100% 브라질산 그린 프로폴리스를 사용했다. 브라질 정부의 엄격한 위생·품질 기준을 충족한 S.I.F 인증 마크를 획득해 신뢰도를 높였다.

제품은 프로폴리스 특유의 강한 향과 맛을 줄이고 달콤한 열대과일 맛을 구현해 아이들이 거부감 없이 섭취할 수 있도록 했다. 쫀득한 식감의 젤리 스틱 형태로 제작해 식사 전후나 등원 전 간식처럼 즐길 수 있으며, 휴대성이 뛰어나 언제 어디서나 간편하게 챙길 수 있다. 

또한 부모들이 안심하고 선택할 수 있도록 HPMC, 아스파탐, 착색료 등 부형제 사용을 최소화해 원료 중심의 설계를 지향했다. 섭취 권장 연령은 3세 이상이며, 식사 여부와 관계없이 하루 1포 섭취를 권장한다.

김석진LAB(랩)은 신제품 출시를 기념해 다양한 혜택을 담은 프로모션도 마련했다. 최대 30% 할인과 추가 10% 할인 쿠폰을 제공하며, 포토 리뷰 및 기대평 댓글 참여를 통해 받을 수 있는 추가 혜택도 준비했다.

ⓒ 풀무원식품

풀무원(017810)식품이 국산콩 중 가장 높은 등급인 '특등급 국산콩'을 활용한 제품 라인업을 강화하고, '특등급 국산콩 두유'와 '특등급 국산콩 두부칩' 2종(오리지널·감자)을 출시했다.

'특등급 국산콩 두유'는 특등급 국산콩에서 식이섬유를 함유한 콩비지를 제거하지 않고 통째로 갈아 원액 두유를 96.37% 함유한 프리미엄 전두유 제품이다. 콩을 갈 때 필요한 수분 외에 후첨수 과정을 생략해 보다 진한 맛을 구현했다.

풀무원은 두유를 식사 대용이나 간식으로 즐기는 소비자가 늘고 있는 점에 주목해 안심하고 마실 수 있는 제품 설계에 중점을 뒀다. 콩즙, 올리고당, 천일염 등 3가지 원재료만 사용했으며, 향료와 수크랄로스·아세설팜칼륨(감미료), 글리세린에스테르(유화제), 규소수지(거품 제거제) 등은 배제했다. 올리고당으로 단맛을 내 저당 기준을 충족했으며, 고식이섬유 설계로 영양까지 강화했다.

해당 제품은 16팩 구성의 선물 박스로 먼저 선보이며, 향후 다양한 용량으로 라인업을 확대할 계획이다.

'특등급 국산콩 두부칩' 2종은 특등급 국산콩 100%로 만든 풀무원 순두부를 통째로 반죽해 오븐에 세 번 구워낸 두부 스낵이다. 담백하고 고소한 맛과 바삭한 식감이 특징이다. 합성향료를 사용하지 않았으며, 오리지널 기준 1봉당 190㎉에 식이섬유를 함유해 부담 없이 즐길 수 있는 간식으로 제안한다.

ⓒ 고메드갤러리아

고메드갤러리아가 지난 29일 HDC현대산업개발과 주거 복합 개발 사업에 적용할 식음(F&B) 서비스 모델을 공동 구축하기 위한 전략적 업무협약(MOU)을 체결했다.

이날 코엑스 아셈볼룸에서 열린 협약식에는 차기팔 고메드갤러리아 대표이사와 배치성 HDC현대산업개발 영업본부장을 비롯한 양사 관계자들이 참석했다. 협약식이 열린 코엑스는 고메드갤러리아가 대규모 컨벤션 식음시설 위탁 운영을 맡고 있는 대표 사업장으로, 양사 간 파트너십을 상징하는 장소라는 점에서 의미를 더했다.

양사는 광운대역세권 복합개발 사업을 시작으로 주거·상업·커뮤니티 공간이 결합된 복합 개발 사업에 최적화된 식음 서비스 모델을 공동 기획하고 단계적으로 적용해 나가는 데 뜻을 모았다.

식음 서비스가 주거 상품의 완성도를 좌우하는 핵심 요소로 부상한 가운데, 고메드갤러리아의 프리미엄 식음 서비스 운영 전문성과 HDC현대산업개발의 주거 개발 역량을 결합해 차별화된 경쟁력을 확보하고 입주민 만족도를 높인다는 구상이다.

ⓒ SPC삼립

SPC삼립(005610)이 두바이 스타일 디저트 2종을 출시했다.

'두바이st 파삭파이'는 바삭한 파이 위에 쫀득한 마시멜로와 카다이프를 조합한 피스타치오 필링을 듬뿍 채우고, 초콜릿 코팅으로 달콤함을 더한 제품이다.

'두바이st 떠먹케(떠먹는 케이크)'는 부드러운 초코 시트 사이에 카다이프가 들어간 피스타치오 필링을 풍성하게 담아 촉촉함과 바삭함을 동시에 즐길 수 있도록 했다. 겉면에는 초코 코팅을 더해 달콤한 풍미는 물론, 깨뜨려 먹는 재미까지 살렸다.

두 제품 모두 전국 편의점에서 구매할 수 있다.

ⓒ 파스쿠찌

이탈리아 정통 카페 브랜드 파스쿠찌가 밸런타인데이를 맞아 인기 캐릭터 '에스더버니'와 협업한 하트 모양 무스 케이크 2종의 사전 예약을 진행한다. 에스더버니는 한국계 미국인 일러스트레이터 에스더 김이 탄생시킨 핑크빛의 러블리한 토끼 캐릭터다.

파스쿠찌가 선보인 시즌 한정 케이크는 하트 모양 디자인이 돋보이는 '초코하트무스'와 '피치화이트초코무스' 2종이다. 

초코하트무스는 부드러운 초코 시트 사이에 초코칩이 들어간 화이트 초코칩 크림을 샌드하고, 다크 초코 무스로 감싸 깊고 진한 초콜릿 풍미를 살렸다. 피치화이트초코무스는 화이트 시트 위에 라즈베리·리치 쥬레와 복숭아 콤포트를 더한 뒤 화이트 초코 무스로 마무리해 상큼하면서도 달콤한 맛을 완성했다.

사전 예약은 오는 2월5일까지 해피오더 앱을 통해 가능하며, 30% 할인 혜택이 제공된다. 예약 제품은 2월11일부터 18일까지 신청 시 지정한 매장에서 픽업할 수 있다.

이와 함께 파스쿠찌는 커플 아이템으로 활용하기 좋은 '에스더버니 미니미 키링'도 선보인다. 해당 굿즈는 한정 수량으로 판매되며, 2월1일부터 파스쿠찌 전 제품 구매 시 8000원에 구매할 수 있다.

ⓒ 다이닝브랜즈그룹

다이닝브랜즈그룹의 프리미엄 한우 다이닝 브랜드 창고43이 설 명절과 졸업·입학 시즌을 맞아 2월 한 달간 '설맞이 고객 감사 프로모션'을 진행한다.

이번 행사는 '붉은 말의 해'를 기념해 설 연휴와 주말 등 외식 수요가 집중되는 이른바 '빨간날'에 창고43을 방문한 고객에게 감사의 뜻을 전하기 위해 마련됐다. 

프로모션은 설 연휴를 포함해 2월 한 달간 모든 주말과 공휴일에 운영된다. 해당 기간 매장을 방문해 20만원 이상 식사 결제한 고객에게는 창고43의 시그니처 메뉴인 '창고스페셜' 바우처 1매를 증정한다.

바우처로 제공되는 창고스페셜은 안심과 등심을 함께 즐길 수 있는 창고43의 대표 메뉴다. 한우 특유의 깊은 풍미와 부드러운 식감을 동시에 맛볼 수 있어 고객들에게 꾸준한 사랑을 받고 있는 베스트셀러다.

ⓒ 배스킨라빈스

배스킨라빈스가 2026년 첫 번째 '31데이' 프로모션을 진행한다.

31데이는 브랜드를 상징하는 숫자 '31'을 활용한 배스킨라빈스의 대표 프로모션으로, 31일이 있는 달마다 고객 혜택을 제공하는 행사다.

행사 당일인 31일 매장에서 패밀리 사이즈(2만6000원)를 구매하면 하프갤론 사이즈(3만1500원)로 업그레이드해주는 혜택을 받을 수 있다. 사전 예약은 30일까지 해피오더, 배스킨라빈스 앱, 카카오톡 예약하기 채널을 통해 가능하며, 사전 예약 고객은 31데이 행사 당일 매장에서 제품을 편리하게 픽업할 수 있다.

ⓒ 동원홈푸드

동원홈푸드가 국밥 프랜차이즈 '동동국밥'을 운영하는 위포먼스F&B와 식자재 공급 업무 협약을 체결했다.

동원홈푸드는 지난 29일 경상남도 양산시에 위치한 동원홈푸드 양산물류센터에서 위포먼스F&B와 식자재 공급 협약식을 진행했다. 이날 행사에는 박상천 동원홈푸드 외식식재사업부장과 조은빈·김영민 위포먼스F&B 대표를 비롯한 양사 임직원들이 참석했다.

이번 협약에 따라 동원홈푸드는 전국 40여개 동동국밥 매장에 식자재를 공급하게 된다. 영남권을 중심으로 성장해온 동동국밥이 서울 직영점 오픈을 계기로 수도권으로 사업을 확대하고 있는 만큼, 향후 식자재 공급 규모도 점차 확대될 전망이다.

동원홈푸드는 산지 구매와 정가·수의매매 등 다양한 방식을 통해 농가로부터 고품질 농축수산물을 확보하고 있으며, 직접 제조한 소스와 드레싱을 비롯해 가공식품과 비식품까지 약 3만종의 식자재를 취급하고 있다.

ⓒ 샘표

샘표(007540)가 장류업계 최초로 '글로벌 해썹(Global HACCP)' 인증을 획득했다.

샘표는 고추장·된장·쌈장 등을 생산하는 영동공장이 글로벌 해썹 인증을 받았다고 밝혔다. 이는 고추장 유형을 생산하는 사업장 가운데 첫 사례이자, 장류업계 최초 인증이다. 샘표는 이번 인증을 계기로 K-장맛의 글로벌 경쟁력 강화를 지속해 나간다는 계획이다.

글로벌 해썹은 식품의약품안전처가 국내외 식품 제조 환경과 기준 변화에 발맞춰 지난해 8월 도입한 식품안전관리 제도다. 국제식품규격위원회(CODEX)의 최신 지침과 국제식품안전협회(GFSI) 인증 기준 등을 반영해 총 152개 항목을 평가한다.

특히 기존 해썹 기준에 식품 방어와 식품사기 예방, 식품안전문화 및 식품안전경영 요소를 추가해 고의적·의도적인 식품안전 사고를 사전에 예방하도록 한층 고도화된 식품안전관리체계를 요구하는 것이 특징이다.