대전신세계 Art&Science 지하 1층 식품 행사장에서 내달 1일까지 여경래 셰프X구오만두의 팝업이 진행되고 있는 가운데 23일 팝업을 방문한 여경래 셰프가 시민들과 사진을 찍고 있다. 대전신세계 제공
대전신세계 Art&Science는 지하 1층 식품 행사장에서 2월 1일까지 흑백요리사1 출신 중식 대가 여경래 셰프와 협업한 '구오 만두' 팝업을 진행한다. 이번 팝업에서는 시그니처 메뉴인 고추잡채 생전포와 베스트 메뉴인 모자새우 만두, 사천군만두 등을 맛볼 수 있다. 구오만두 생전포는 한쪽만 구운 만두라는 뜻으로 바삭한 바닥과 찐빵처럼 폭신한 윗면, 풍부한 육즙이 특징이다.
방원기 기자 bang@
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