[프라임경제] 프랜차이즈 외식업계가 새해 들어 여심 마케팅에 집중하고 있다.
ⓒ 커피베이
2030 여성 소비자는 자신만의 가치관과 라이프스타일을 반영하는 '옴니보어(Omnivore)' 소비 성향을 보인다. 이로 인해 자기개발·라이프스타일·건강·미용 등에 소비가 강하다는 특징이 있다. 아울러 인스타나 후기 등 SNS 파급 효과도 높다. 이로 인해 타깃 고객층을 2030 여성으로 설정, 리뉴얼하는 브랜드도 관심받고 있다.
커피베이는 2030 여성을 겨냥해 신메뉴 '딸기밀크 프라노베'와 '딸기망고 스무디' 2종을 출시했다. 신메뉴인 딸기밀크 프라노베는 풍부한 딸기 맛을 살린 부드러운 쉐이크에 휘핑크림을 더해 달콤하고 부드러운 풍미를 강조한 것이 특징이다. 딸기망고 스무디는 딸기 과육과 새콤달콤한 망고가 조화를 이루며 상큼한 맛을 구현해 겨울철에도 가볍게 즐길 수 있는 메뉴로 구성됐다.
커피베이 관계자는 "이번 딸기 시즌 메뉴를 통해 딸기가 전하는 달콤한 순간을 고객에게 전하고자 했다"며 "기존 인기 메뉴와 신메뉴를 아우른 딸기 시그니처 라인업으로 다양한 선택지와 풍부한 계절 경험을 제공할 것"이라고 말했다.
프랜차이즈 외식 브랜드 죽이야기는 2030 여성을 주고객층으로 설정해 1인 전용 압력솥 조리 방식을 도입한 솥죽·솥밥 중심의 한식 캐주얼 레스토랑으로 브랜드를 리뉴얼했다. 특별한 경험 제공과 가맹점의 매출 다변화 전략을 위해인데, 메뉴의 즉시성과 프리미엄 이미지를 강화한게 특징이다. 죽이야기는 또 2030 여성의 건강식·간편식 수요에 맞춘 메뉴 개발도 지속적으로 진행하고 있다.
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