쌀 소비 역대 최소…식료품·음료는 첫 90만t 넘어
(세종=연합뉴스) 송정은 기자 = 1인당 쌀 소비량이 지난해 역대 최소치를 재차 경신했다.
쌀 소비는 지속적으로 줄고 있지만, 쌀을 원료로 한 식품 등은 K-푸드 열풍을 타고 생산이 늘고 있다.
국가데이터처가 22일 발표한 '2025년 양곡소비량조사 결과'에 따르면 지난해 1인당 쌀 소비량은 53.9㎏으로 전년보다 3.4%(1.9㎏) 감소했다.
쌀 소비량은 식습관·식문화 변화로 지속적인 감소세를 보이고 있다.
1995년 소비량(106.5㎏) 대비 절반 수준이며, 1962년 관련 통계 작성 이래 최소치를 갈아치웠다.
1인당 하루 쌀 소비량은 평균 147.7g 수준이다.
쌀과 보리쌀·밀가루·잡곡 등 기타 양곡을 포함한 1인당 연간 양곡 소비량은 62.5㎏으로 전년 대비 3.0%(1.9㎏) 줄었다. 마찬가지로 1995년 소비량(117.9㎏)의 절반 수준이며, 역대 최소치다.
다만 K-푸드 열풍으로 쌀 과자 등 식료품 소비는 늘어 사업체 부문 쌀 소비량은 처음 90만t을 넘었다.
식료품 및 음료 제조업에서 제품 원료로 쌀을 사용한 양은 93만2천102t으로 1년 전보다 6.7%(5만8천739t) 증가했다.
2011년 관련 통계 작성 이래 처음 90만t을 넘어 역대 최대치다.
식료품 제조업은 떡, 즉석밥, 쌀과자 등을, 음료 제조업은 탁주, 주정, 식혜 등을 포함한다.
전년보다 식료품 제조업 쌀 소비량은 65만8천262t으로 12.6%(7만3천650t) 증가했고, 음료 제조업은 27만3천840t으로 5.2%(1만4천911t) 감소했다.
특히 과자류 및 코코아 제품 제조업이 39.0% 늘어난 1만4천642t을 기록해, 증가율이 가장 높았다. 떡류 제조업도 32.1% 늘었다.
쌀 소비량이 많은 업종 비중은 떡류 제조업(28.3%), 주정 제조업(23.2%), 기타 식사용 가공처리 조리식품(16.6%), 기타 곡물가공품 제조업(6.5%) 순이었다.
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