[오늘 뭐 먹지] 오리온·해태제과·CJ웰케어 외

[프라임경제] 1월12일 식음료업계 신제품 출시·프로모션 소식.

오리온 쉘위 제품 이미지. ⓒ 오리온

오리온(271560)은 생크림을 사용한 디저트 파이 '쉘위'를 출시했다고 12일 밝혔다.

쉘위는 생크림으로 속을 채운 파이 제품이다. 크림 함량은 26%로, 국내 양산형 파이 제품 중 높은 수준이다. 맛은 생크림의 풍미를 살린 '클래식'과 초콜릿 맛을 더한 '카카오' 두 가지다.

오리온은 '초코파이情', '카스타드', '후레쉬베리', '참붕어빵', '오뜨' 등 파이 제품을 통해 관련 시장을 확대해 왔다. 이번 신제품은 커피·차 소비 증가와 함께 확산되는 홈카페·티타임 트렌드에 맞춰 기획됐다.

디저트 카페에서 주로 즐기던 생크림 파이를 가정이나 사무실에서도 간편하게 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다.

ⓒ 해태제과

해태제과는 '홈런볼'이 새해를 맞아 삼성전자와 신년 이벤트를 진행한다고 밝혔다.

이번 행사는 삼성전자의 대규모 할인 행사인 삼성전자 세일 페스타와 연계해 진행된다. 식품 기업 가운데 해당 행사에 참여한 것은 해태제과가 유일하다.

신년 한정으로 선보이는 콜라보 홈런볼 패키지에는 '우리가족', '행복인생', '건강최고' 등 새해 메시지를 담았다. 새해를 맞아 일상 속에서 간단히 즐길 수 있는 응원 메시지를 전하는 데 초점을 맞췄다.

구매 고객을 대상으로 한 경품 이벤트도 마련했다. 패키지 전면의 QR코드를 통해 접속한 페이지에 제품 내 행운코드를 입력하면 즉석 당첨 여부를 확인할 수 있다. 추첨을 통해 삼성 게이밍 모니터와 스타벅스 상품권 등을 제공한다.

할인 혜택도 함께 운영된다. 홈런볼 구매 후 동일한 행운 번호를 삼성전자 기획전 페이지에 등록하면 할인 쿠폰이 지급된다. 해당 쿠폰은 오븐, 모니터, 웨어러블 기기 등 삼성전자 일부 제품 구매 시 사용할 수 있다.

블랙레몬스틱 제품 스틸컷. ⓒ CJ웰케어

CJ웰케어가 흑삼에 레몬을 더한 건강기능식품 '블랙레몬스틱'을 출시했다.

신제품은 전통적인 삼 제품에 레몬을 접목해 맛과 섭취 편의성을 개선한 것이 특징이다. 일상적인 건강 관리에 관심이 있는 소비자를 겨냥해 기획됐다.

'블랙레몬스틱'은 흑삼 특유의 쓴맛과 섭취 부담을 줄이기 위해 레몬을 더했다. 최근 레몬즙, 레몬 기반 제품의 일상 섭취 트렌드를 반영해 스페인산 유기농 레몬을 사용했다. 스틱형 제품으로 휴대와 섭취가 간편하며, 물이나 온수에 타 차 형태로도 섭취할 수 있다.

흑삼 원료로는 CJ웰케어가 특허를 보유한 '구증구포' 공법의 흑삼 농축액을 적용했다. 국내산 수삼을 45일간 9번 찌고 9번 말리는 과정을 거쳐 진세노사이드 총 함량을 높였다. 인체적용시험 결과, CJ 흑삼 농축액은 자사 홍삼 농축액 대비 진세노사이드 흡수량이 최대 120% 높고, 흡수 시간은 약 1시간 단축된 것으로 나타났다.

CJ웰케어는 설 명절 시즌을 맞아 지난달 24일부터 CJ더마켓에서 '블랙레몬스틱'을 단독 선판매하고 있다. 향후 네이버, 쿠팡 등 온라인 채널로 판매를 확대할 계획이다.

ⓒ 샘표

중화요리 전문 브랜드 차오차이가 '직화삼선짬뽕탕'을 출시했다.

이번 신제품은 짜장 제품에 이어 선보이는 국물 요리다. 집에서도 간편하게 짬뽕을 즐길 수 있도록 구성했다.

'차오차이 직화삼선짬뽕탕'은 해물과 육수를 조합한 국물이 특징이다. 게, 오징어, 바지락을 우린 해물 육수에 닭 육수와 차돌 양지 육수를 더했다. 담백하면서도 깊은 맛을 구현했다.

국물에는 직화 조리 풍미를 살렸다. 오징어와 돼지고기, 버섯, 채소 등을 넣어 식감을 더했다. 고온에서 볶은 고춧가루로 만든 짬뽕 오일에 국내산 청양고추, 생강, 마늘을 사용해 매운맛의 균형을 맞췄다.

조리 방법은 간단하다. 냄비에 붓고 끓이거나 내열 용기에 담아 전자레인지에 약 5분간 데우면 된다. 단품은 물론 밥이나 면을 추가해 식사로 활용할 수 있다.

차오차이는 신제품 출시를 기념해 14일부터 22일까지 네이버 스토어 '새미네마켓'에서 할인 행사를 진행한다. '직화삼선짬뽕탕'과 '직화수타식짜장면' 세트는 할인된 가격에 판매된다. 동파육볶음 소스, 고추잡채 소스, 마파두부 소스 등 기존 제품도 함께 선보인다.

ⓒ SPC그룹

SPC그룹이 운영하는 파인 캐주얼 브랜드 쉐이크쉑(Shake Shack)은 신년을 맞아 시즌 한정 메뉴 '홀스래디쉬' 신제품 3종을 출시했다.

이번 시즌 메뉴는 '뉴욕 스테이크하우스'를 콘셉트로 했다. 스테이크 소스로 활용되는 홀스래디쉬 소스를 적용한 것이 특징이다.

대표 메뉴인 '홀스래디쉬 스테이크하우스 버거'는 블랙 앵거스 비프 패티에 양송이·새송이 버섯 튀김과 크리스피 어니언을 더한 제품이다. 홀스래디쉬 소스를 곁들여 맛의 균형을 맞췄다.

'홀스래디쉬 프라이'는 크링클 컷 프라이에 홀스래디쉬 소스와 베이컨, 쪽파를 올렸다. '홀스래디쉬 치킨 바이트'는 한 입 크기의 치킨 바이트에 홀스래디쉬 소스를 함께 제공한다.

신제품 3종은 3월5일까지 전국 쉐이크쉑 매장에서 판매된다.

쉐이크쉑은 출시를 기념해 프로모션도 진행한다. 오는 25일까지 해피포인트 앱에서 랜덤 쿠폰 이벤트를 운영한다. 홀스래디쉬 시리즈 중 1종 주문 시 쉑버거, 프라이, 레모네이드(S) 중 1종을 무료로 제공한다.

또한 2월28일까지 쉐이크쉑 카카오톡 채널을 통해 홀스래디쉬 스테이크하우스 버거 구매 시 사용 가능한 세트 업그레이드 쿠폰을 증정한다.

ⓒ 하리보

글로벌 젤리 브랜드 하리보는 소프트 젤리 신제품 '스퀴시(Squishy)'를 출시했다.

스퀴시는 기존 하리보 젤리와 다른 식감을 앞세운 제품이다. 공기를 머금은 듯 가볍고 부드러운 질감을 구현한 것이 특징이다. 씹을 때 부담이 적어 다양한 연령층이 편하게 즐길 수 있도록 했다.

젤리는 한입 크기의 정육면체 큐브 형태로 제작됐다. 표면에는 웃는 얼굴 디자인을 적용했다. 둥근 모서리와 말랑한 촉감으로 시각적·촉각적 요소를 함께 강화했다.

플레이버는 체리, 라즈베리, 사과, 콜라, 딸기, 우유 등 6종으로 구성됐다. 한 봉지에 다양한 맛을 담았다. 색소는 과일과 식물에서 유래한 원료를 사용했다.

ⓒ 동원홈푸드

동원홈푸드는 '비비드키친 김치살사'가 '2026 국제식음료품평회'에서 국제 우수 미각상 2스타를 수상했다고 12일 밝혔다.

비비드키친 김치살사는 첫인상, 외관, 향, 맛, 식감 등 5개 평가 항목에서 고른 점수를 받았다. 잘게 썬 김치와 토마토를 그대로 사용한 점이 식감 부문에서 높은 평가로 이어졌다. 김치를 활용한 소스로는 첫 수상 사례다.

해당 제품은 김치의 풍미와 살사를 결합한 한식 퓨전 소스다. 나초·타코용 디핑 소스부터 파스타, 라자냐 등 조리용 소스로 활용할 수 있다. 최근 미국 유통 채널인 샘스클럽 하와이 2개 매장에 입점해 판매를 시작했으며, 미국 전역으로 유통 확대를 추진 중이다.

이와 함께 비비드키친 저칼로리 양념치킨소스도 국제 우수 미각상 1스타를 수상했다. 한국식 치킨소스로는 최초 수상이다. 저칼로리 제품임에도 블라인드 테스트에서 맛으로 평가받았다.

해당 제품은 동원홈푸드의 B2B 치킨소스 개발 노하우를 기반으로 개발됐다. 미국 이커머스 아마존에서 소스 부문 판매 상위권에 오르기도 했다.

비비드키친은 동원홈푸드가 2020년 선보인 저당·저칼로리 소스 브랜드다. 2024년부터 미국, 호주, 홍콩, 베트남 등으로 김치살사, 김치 치폴레 마요, 고추장, 불고기 소스 등을 수출하고 있다.

ⓒ 로얄캐닌

펫푸드 브랜드 로얄캐닌은 노령 반려묘 맞춤 영양 제품 '캣 에이징 11+'와 '캣 에이징 15+'를 출시했다.

이번 신제품은 반려묘의 기대 수명 증가에 따라 노령기에 나타나는 생활 방식과 영양 요구 변화를 반영해 개발됐다. 로얄캐닌은 생애 단계 구분 기준을 재정립하고, 기존 노령묘용 제품이던 '캣 에이징 12+'를 두 단계로 세분화했다.

'캣 에이징 11+'는 11세 이상 반려묘를 대상으로 한 제품이다. 노화가 점진적으로 진행되는 시기의 신체 기능과 활동성 유지를 고려해 설계됐다. 로얄캐닌의 독자 영양 설계인 HealthyAge7™ 콤플렉스를 적용해 신장, 피모, 관절, 식욕 및 체중, 소화, 인지 기능, 면역 등 7가지 건강 영역을 지원한다.

'캣 에이징 15+'는 15세 이상 초고령 반려묘를 위한 제품이다. HealthyAge7™ 어드밴스드 콤플렉스를 적용해 관절, 피모, 인지 기능 관리에 보다 중점을 뒀다. 노령묘 공통의 영양 요구와 함께 초고령 단계에서 강화가 필요한 영역을 고려했다.

로얄캐닌은 반려묘와 반려견을 우선하는 영양 철학을 바탕으로, 생애 단계별 맞춤 영양 솔루션 연구를 지속하고 있다.

ⓒ 제너시스BBQ 그룹

제너시스BBQ 그룹이 가맹점주(패밀리)와의 상생을 위해 운영 관리가 우수한 매장에 장려금을 지급했다.

BBQ는 전국 패밀리 매장 가운데 △QCS(품질·청결·서비스) 관리 △고객 응대 △직원 안전관리 △조리 매뉴얼 준수 등 운영 전반에서 우수한 평가를 받은 20개 매장을 선정했다. 선정된 매장에는 각 200만원의 지원금을 제공했다.

이번 지원은 현장에서 표준 운영을 실천하고 고객 만족도 제고에 기여한 패밀리에 대한 보상 차원에서 마련됐다. 고객 접점에서의 운영 품질 강화를 통해 브랜드 신뢰도를 높이겠다는 취지다.

BBQ는 상생경영을 일회성 행사가 아닌 경영 기조로 이어오고 있다. 2020년 코로나19 확산으로 외식업계가 위축됐을 당시에는 '네고왕' 프로모션을 한 달간 진행했다. BBQ앱 가입자 약 260만 명에게 7000원 할인 쿠폰 2장을 제공했으며, 관련 비용 약 360억원은 본사가 전액 부담했다.

상생 구조는 창사 초기부터 구축돼 왔다. 1997년 프랜차이즈 업계 최초로 가맹점 공식 협의체인 '운영위원회'를 출범시켰다. 이후 2017년에는 가맹점과 본사가 주요 현안을 함께 논의하는 '동행위원회'로 확대해 운영하고 있다.