제주매장 공들이는 스타벅스…특화음료 10년간 900만잔 팔렸다

[이데일리 김미경 기자] 스타벅스 코리아는 매년 제주 관광객이 늘어남에 따라 제주 지역에서만 경험할 수 있는 특화 매장과 메뉴 운영을 강화하고 있다고 7일 밝혔다.

최근 제주관광협회가 발표한 관광통계자료에 따르면 지난해 제주도를 찾은 관광객은 총 1384만6961명으로, 매해 꾸준히 늘고 있다. 또 제주 관광객의 96.2%가 여행 중 카페를 방문했으며, 분위기(37.3%)와 맛(31.6%)에 따라 카페를 선택했다.

스타벅스 그랜드조선제주점에서 책과 칵테일 음료를 즐기는 모습(사진=스타벅스 제공).

이에 스타벅스는 ‘경험 소비’ 트렌드를 반영해 제주도의 아름다운 자연경관을 담은 매장과 특화 상품으로 차별화한 경험을 제공하고 있다.

스타벅스는 2016년부터 제주 지역 매장에서 특화 메뉴를 소개한 결과, 지난 10년간 팔린 제주 특화 음료 누적 수는 900만 잔이다. 지난해 가장 많이 팔린 제주 특화 음료는 ‘제주 탄제린 블렌디드’다. 새콤달콤한 한라봉과 천혜향을 통해 제주의 싱그러움을 담은 음료다. 많은 고객의 사랑을 받으며 서울 지역 관광상권, 공항 매장 등으로 여름 시즌 동안 판매처를 확대하기도 했다.

현재 스타벅스는 ‘제주 탄제린 블렌디드’를 비롯해 ‘제주 쑥떡 크림 프라푸치노’, ‘제주 까망 크림 프라푸치노’ 등 음료 7종과 ‘제주 녹차 생크림 롤’, ‘제주 땅콩 생크림 롤’, ‘제주 오름 초콜릿 세트’ 등 푸드 3종을 제주 특화 상품으로 운영하고 있다.

동일 상품을 기준으로 제주 특화 음료 및 푸드의 2025년 판매량은 전년 대비 약 14% 늘었다. 이는 제주에서만 맛볼 수 있는 상품에 대한 고객 선호도와 외국인 관광객의 스타벅스 매장 방문이 늘어난 것이 주효했다는 평가다. 실제로 2025년에 제주 지역 스타벅스 매장에서 알리페이, 위쳇페이 등의 수단을 통해 결제가 이뤄진 결제액은 전년 대비 약 47% 증가했다.

스타벅스 제주 매장은 현무암, 비자림, 통창으로 바라보는 자연 경관 등 제주 특유의 감성을 반영해 인증샷 명소로 각광받는다. 지난달 26일 개점한 ‘그랜드조선제주점’은 그랜드 조선 제주 호텔 루프탑 공간에 위치한 매장이다. 제주 바다를 바라보며 조용한 휴식 공간으로 기획했다. ‘그랜드조선제주점’은 제주 지역 최초로 ‘별다방 라거’ 맥주를 비롯해 ‘핑크 자몽 럼 토닉’, ‘패션 티 코스모폴리탄’, ‘퍼플 망고 용과 피나콜라다’ 등 코어 칵테일 메뉴 3종을 즐길 수 있다. 이밖에 유네스코 세계자연유산인 성산일출봉 인근에 위치한 ‘성산일출봉점’, 200년된 팽나무를 그대로 보존한 ‘제주한라수목원DT점’, 실내 중정이 있는 ‘제주서귀포토평DT점’ 등도 발길이 끊이지 않는 매장이다.

이 같은 추세에 발맞춰 스타벅스는 제주의 문화와 특색을 담은 다양한 특화 상품을 지속 개발해 선보일 예정이다.

스타벅스 관계자는 “상권별, 입지별 다양한 콘셉트의 매장과 특화 메뉴를 통해 방문 고객에게 보다 특별한 경험을 제공하기 위해 노력하고 있다”며 “올해도 본업 역량을 발휘해 차별화한 브랜드 경험을 제공하고 고객 만족을 위해 노력할 것”이라 전했다.

그랜드 조선 제주 호텔의 루프탑에 마련된 스타벅스 그랜드조선제주점의 모습