떡국떡으로 만든 이색떡볶이 2종 레시피
냉장고 한켠에 남아 있는 떡국떡
대부분 떡국 한번 더 끓여 먹고 끝내시죠?
그런데 이 떡국떡으로
이색 떡볶이를 만들면 얼마나 맛있게요~ ㅎㅎ
떡국떡의 쫄깃한 식감 그대로 살리면서
완전히 색다른 매력적인 요리로 즐길 준비 되셨나요? ^^
달콤짭짤한 조합, 허니치즈떡볶이!
떡국떡으로 만드는 가장 쉬운 변신 메뉴에요.
매운 양념 없이도 충분히 맛있어서
아이부터 어른까지 부담 없이 즐기기 좋아요.
#재료
떡국떡, 참기름, 꿀, 파마신치즈가루, 파슬리가루
팬에 기름을 약간 두르고
떡국떡을 올려서 중약불로 천천히 구워주세요.
겉면이 노릇해질 정도로만 익히는게 포인트예요.
떡이 살짝 바삭해지면
참기름을 넣어 한번 더 뒤집어 굽고,
불을 줄인 뒤 파마산치즈가루와 꿀을 넣어
골고루 섞어주면 완성!
파슬리가루 뿌리니까 훨씬 먹음직스러워요~
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감에
달콤함과 고소함이 잘 어울리고요.
특히 추운 날씨에 간식으로 딱이에요.
담백해서 더 좋은 달걀 떡볶이~
자극적인 맛이 부담스러울 때
이 메뉴가 은근히 손이 가더라고요.
#재료
떡국떡, 달걀, 양파, 버터, 올리브오일, 소금, 후추
팬에 올리브오일과 버터를 넣고 녹여주세요.
고소한 냄새에 이미 군침이 돌아요 ㅎㅎ
채 썬 양파를 먼저 볶아주세요.
소금과 후추로 살짝만 간을 했어요.
양파가 반쯤 익었을 때 떡국떡을 넣어 달달 볶다가
풀어둔 달걀물을 부어 떡에 코팅하듯 섞어주면 끝이에요.
매운맛이 전혀 없어 아이들도 잘 먹고
버터 덕분에 담백하지만 풍미가 가득해서
밋밋하지 않고 오히려 고소해요.
처음 먹었을 땐 이게 뭐지? 싶었는데요.
먹다 보니 자꾸 입에서 당기더라고요.
양파의 자연스러운 단맛도 잘 어울리고
묘하게 매력 넘치는 요리랍니다.
떡국떡, 남기지 말고 활용해보세요.
간식, 한끼 식사, 손님 대접용 요리까지 두루 쓰기 좋아요^^
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