SBS ‘생방송 투데이’ 1월 2일 방송에서는 문어숯불닭갈비와 떡볶이, 만두전골 맛집이 소개된다.
먼저 '보고, 먹고, 즐기고! 3GO 여행' 코너에서는 겨울 이야기 3GO 여행 편이 방송된다. 소개된 장소는 강원 춘천시에 위치한 '윤스꼬 맥반석숯불문어와닭갈비'다.
대표 메뉴인 '맥반석 숯불 닭갈비'와 '맥반석 매운 닭갈비'는 250g 기준 각각 1만 6000원이다. 간장 양념을 기반으로 한 닭갈비는 담백하고 고소한 맛이 특징이며, 매운 닭갈비는 알싸한 감칠맛이 돌아 입맛을 돋우기에 알맞다. 두 메뉴 모두 뜨거운 맥반석 위에서 천천히 익히기 때문에 고기 속까지 육즙이 보존되어 부드러운 질감을 느낄 수 있다.
별미 메뉴 중 하나인 '레알 감자전'은 1만 6000원으로, 감자만을 갈아 조리해 겉은 바삭하고 속은 찰진 느낌이 강하다. 특히 이 감자전은 닭갈비의 매운맛을 중화하는 역할을 해 함께 곁들이기 좋다. 식사류인 '메밀 막국수'와 '동치미 막국수'는 각각 9000원이며, 시원한 국물이 고기를 먹은 뒤의 입안을 깔끔하게 정리해 준다. 7000원인 '문어와 라면'은 문어가 들어가 국물에서 시원한 바다의 풍미를 느낄 수 있다.
다음으로 '인생 분식' 코너에서는 서피랑떡복기집이 소개된다.
이곳에서 가장 눈길을 끄는 구성은 떡볶이와 닭튀김의 결합이다. 1인분에 3,000원인 떡볶이는 국물이 넉넉한 형태로 제공되며, 2000원인 닭튀김을 이 국물에 찍어 먹는 방식이 방문객들 사이에서 정석으로 통한다. 일반적인 분식집에서 보기 드문 닭튀김은 겉은 바삭하고 속은 담백하여 달달한 떡볶이 양념과 맛의 균형이 알맞다.
차림표는 인원수에 맞춘 세트 구성이 효율적이다. 2인 세트는 8000원, 3인 세트는 1만 1000원, 4인 세트는 1만 5000원 수준으로 책정되어 있어 가격 대비 넉넉한 양을 맛볼 수 있다. 세트에는 떡볶이와 함께 김말이, 만두 등 여러 튀김이 포함되어 있어 고루 맛보기 좋다. 이외에도 2,000원인 핫도그나 1,000원인 어묵 등을 추가해 식사를 마칠 수 있다.
다음으로 '인정 맛집' 코너에서는 황해도김치만두전골이 소개된다.
부천에서 24년 동안 한자리를 지켜온 이곳은 직접 빚은 만두와 깨끗한 육수로 이름을 알린 오래된 가게다. 이곳은 조리실에서 만두를 만드는 과정을 직접 확인할 수 있어 음식에 대한 신뢰가 높다. 실내는 본관과 별관으로 나누어 운영하며, 깔끔하게 정돈된 분위기를 유지하고 있다.
국물은 멸치를 이용해 우려내어 뒷맛이 개운하고 담백한 것이 특징이다. 대표 메뉴인 만두전골은 여러 가지 채소와 세 가지 색을 입힌 김치만두 4알, 칼국수가 포함된 구성이다. 집에서 만든 음식처럼 자극적이지 않은 김치와 고기소가 들어있는 손만두는 멸치 육수와 어우러져 깊은 맛을 낸다.
밑반찬으로는 도토리묵과 시원한 물김치가 나오는데, 이는 따뜻한 전골 국물과 조화를 이루어 식사 전 입맛을 돋우는 역할을 수행한다. 만두전골 외에도 김치만두 8알이 나오는 찐만두와 떡만두국 등 식사 메뉴가 준비되어 있다.
전골을 즐긴 뒤에는 기본 구성에 포함된 칼국수 생면을 넣어 식사를 이어간다. 쫄깃한 면발이 육수를 머금어 든든한 한 끼를 완성한다. 추가로 주문할 수 있는 볶음밥은 고소한 맛이 강하여 전골 요리 뒤에 챙겨야 할 필수 순서로 꼽힌다.
1월 2일 생방송 투데이 오늘방송맛집 정보
1. 보고, 먹고, 즐기고! 3GO 여행 - 겨울 이야기 3GO 여행 편
<윤스꼬 맥반석숯불문어와닭갈비>
- 주소: 강원 춘천시 남산면 강촌구곡길 9
2. 인생 분식 - 정을 담아, 40년 할머니 떡볶이 편
<서피랑떡복기집>
- 주소: 경남 통영시 가죽고랑2길 25
3. 인정 맛집 - 수도권 만두전골 BEST 3 편
<황해도김치만두전골>
- 주소: 경기 부천시 오정구 원종로51번길 64
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