진짜로 일본에서 갑자기 확 뜬 식재료,,
미나리
원래 일본에선 거의 안 먹는 채소고
미나리 요리라고 해봐야 미나리가 특산물인 미야기현에서 나베로 먹는 정도였는데
한류붐을 타고 입소문이 퍼져 꾸준히 수입량이 상승 중.
그렇다보니 세리라는 일본어 이름이 있는데도 미나리라는 한국명칭으로 대체된 상황.
그런데 미나리 자체가 워낙 잘 자라는 채소다 보니 이제 수입만 하는게 아니라
직접 재배도 많이 해서 묵는다고…
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