원가부담 탓에 일부 품목에서 나타나고 있는 ‘용량꼼수’ 문제가 소비자 신뢰를 저해할 수 있다는 우려가 커지면서 정부가 식품업계에 자율적인 개선 노력을 요청했다.
농림축산식품부 17일 ‘식품업계 간담회’와 ‘2025년 외식산업 발전포럼’을 열고 ‘용량꼼수’ 대응 방안과 2026년 식품·외식산업 정책 방향을 관련 업계와 공유했다고 밝혔다.
정부는 용량꼼수 대응방안을 통한 소비자 신뢰 회복 방안과 2026년 식품·외식산업 정책 방향, 식품·외식기업의 해외진출 확대 방안 등을 주요 의제로 업계 의견을 청취하고 대응 방안 등을 논의했다.
이 자리에서 농식품부는 가공식품 및 외식 물가안정을 위해 업계의 자율적 개선 노력이 중요하다는 점을 강조하고 소비자 알 권리 보장과 공정한 거래 관행 정착을 위해 지속적 노력하겠다고 밝혔다.
이어 K-푸드 수출 확대와 외식기업의 해외 진출을 촉진하기 위해 현장 애로 해소, 맞춤형 지원 강화, 민관 협력 체계 고도화 등 2026년 중장기 정책 방향에 대한 논의가 이뤄졌다.
정부는 K-푸드 수출 확대를 위해 권역별 차세대 유망품목을 발굴해 주력‧유망‧잠재 시장별 맞춤형 지원 및 할랄‧비건‧코셔 등 해외 특수시장으로 시장다변화를 병행하겠다고 설명했다.
또 외식기업의 해외진출 확대를 위해 해외 박람회 참가, 해외 인증·규제 컨설팅, 현지 파트너 매칭, 투자설명회 등을 통해 업계 해외진출을 적극 지원한다는 방침이다.
정경석 식품산업정책관은 “이번 간담회는 소비자 신뢰 회복과 산업 경쟁력 강화를 동시에 도모하기 위한 자리”라며, “정부와 업계가 함께 책임 있는 시장 환경을 조성하고, K-푸드의 글로벌 경쟁력을 한 단계 더 끌어올릴 수 있도록 적극 협력해 나가겠다”고 밝혔다.
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