CJ푸드빌, 이탈리안 브랜드 ‘올리페페’ 광화문점 개점

CJ푸드빌 ‘올리페페(OLIPEPE)’ 광화문점. [사진=CJ푸드빌]

【투데이신문 강현민 기자】 CJ푸드빌은 신규 이탈리안 브랜드 ‘올리페페(OLIPEPE)’ 매장을 11일 광화문에 공식 개점한다고 밝혔다.

광화문 청계한국빌딩에 여는 해당 매장은 약 170평, 156석 규모로 조성됐다. 매장 내부는 이탈리아 거리 풍경에서 영감을 얻어 현지 건축 요소를 현대적으로 재해석했다. 

매장 중앙의 피자 화덕과 오픈형 주방에서는 나폴리 피자협회의 인증을 받은 ‘카푸토 밀가루’로 매일 직접 도우를 만든다. 청계천이 내려다 보이는 창가 좌석부터 부스석, 바 좌석, 단체룸 등 다양한 좌석이 마련됐다.

올리페페의 메뉴는 아페리티보(식전주)부터 안티파스티, 화덕피자와 파스타, 커피와 디저트까지 이어지는 미식의 여정을 경험할 수 있도록 구성했다. CJ푸드빌은 올리페페 광화문점을 통해 고객 반응을 면밀히 확인하고, 향후 운영 방향을 신중하게 검토해 나간다는 방침이다.

CJ푸드빌 관계자는 “올리페페는 이탈리안 다이닝 특유의 여유롭고 활기찬 감성을 구현하기 위해 경쾌한 분위기와 다채로운 메뉴를 선보이게 됐다”며 “연말 모임이 많은 시즌을 맞아 올리페페에서 맛있는 이탈리안 음식과 풍성한 대화를 즐기며 즐거운 시간을 보내시길 바란다”고 말했다.