거울철 전염병에 달걀·닭고기값 '꿈틀'…고환율에 가공식품도 '불안'

[세종=이데일리 김은비 기자] 가공식품과 외식 등 먹거리 물가가 높은 수준을 이어가는 상황에서 겨울철을 맞아 고병원성 조류인플루엔자(AI) 등 가축 전염병이 확산하며 축산물 물가에도 비상이 걸렸다. 고환율까지 덮치며 서민들의 장바구니 물가 부담이 한층 커질 수 있다는 우려가 나온다.

(사진=연합뉴스)

◇살처분 숫자, 수급 영향은 미미하지만…축산물 물가는 ‘들썩’

18일 농림축산식품부에 따르면 지난 9일 경기 화성의 육용종계 농장에서 고병원성 AI가 처음 확인된 뒤, 경기 평택과 화성의 산란계 농장에서 추가 발생이 잇따랐다. 가금농장 외에도 야생조류에서 AI가 검출된 사례는 8건으로, 겨울 철새가 본격 도래하는 시기가 겹치며 확산 가능성이 커지고 있다.

농식품부는 확산 방지를 막기 위해 발생농장 살처분과 함께 경기도 화성시 및 평택시 소재 산란계 사육 농장과 관련 축산시설·차량 등에 일시이동중지 명령을 발령한 상태다. 현재까지 살처분한 개체 수는 육용종계 1만 9550마리, 산란계 40만 7831마리에 이른다. 올해 3분기 기준 산란계 사육 마릿수는 8100만 마리 중 살처분 마릿수는 0.5% 수준으로 아직 수급에 큰 영향을 미칠 수준은 아니지만 AI 확산 우려가 커지면서 축산물 물가도 들썩이고 있다.

축산물품질평가원에 따르면 지난 17일 기준 특란 10개 소비자가격은 3876원으로 1년 전(3227원)보다 20.1% 높다. 닭고기 가격도 1kg 당 5715원으로 같은 기간 11.5%가 뛰었다.

가뜩이나 소고기, 돼지고기 등 축산물 전반의 가격이 높은 상황에서 부담을 더 키우는 모습이다. 국가데이터처에 따르면 지난달 축산물 물가는 전년 동월 대비 5.3% 뛰어 전체 소비자물가 상승률(2.4%)을 두 배 이상 웃돌았다. 소비쿠폰 지급으로 축산물 수요가 늘어난데다, 환율 상승으로 수입산 소고기, 돼지고기 등의 가격 모두 오른 영향이다.

◇ 고환율에 가공식품·외식 물가 불안 커져

고공행진을 하는 가공식품, 외식 물가도 고환율의 영향을 받고 있다. 데이터처에 따르면 가공식품 물가는 전년 같은 달 대비 3.5% 오르면서 전체 물가를 0.30%포인트 끌어올렸다. 외식 물가도 3.0% 오르며 상승세를 지속하고 있다. 가공식품과 외식 물가는 올해 초 잇단 원가 상승으로 꾸준히 전체 물가 상승률을 웃도는 모습이다.

정부에서는 먹거리 물가 안정에 총력을 다하겠다는 방침이지만, 뾰족한 대책이 없는데다 최근 고환율로 수입 원재료 가격 부담만 오히려 커지고 있는 상황이다. 가공식품과 외식 원재료 상당 부분이 수입 원재료에 의존하고 있어, 원·달러 환율이 높아지면 원가 인상 부담이 커지기 때문이다. 대한상공회의소가 올해 1월 발표한 ‘고환율 기조가 주요 산업에 미치는 영향’에 따르면 국내 식품제조업의 국산 원재료 사용 비중은 31.8%에 그친다.

정부에서는 방역대책 강화 등을 통해 축산물 물가 부담을 최소화한다는 방침이다. 산란계 농장 추가 발생 방지를 위해 발생 위험이 큰 경기 남부지역과 충남 북부지역에 AI 특별방역단을 파견하고, 지역별 방역 기술을 지원하며 집중 관리에 나선다. 발생지역과 인접 시군에도 소독 차량을 추가 배치해 소독을 실시하는 방식이다. 이밖에도 김장철을 맞이해 농축수산물 할인지원은 물론, 식품업계와 가공식품·외식 물가 안정 대책도 마련한다.

전문가들은 정부의 일시적인 물가 대책으로 먹거리 물가를 잡기에는 한계가 있다고 지적한다. 조동근 명지대 경제학과 교수는 “할인지원 등 일시적 대책으로는 먹거리 물가를 근본적으로 잡기 힘들다”며 “농·축산물에 대해서는 근본적인 수급 대책을 내놓고, 정부도 돈을 최소한으로 풀어야 물가를 잡을 수 있을 것”이라고 강조했다.