(서울=연합뉴스) 신선미 기자 = 신세계백화점은 하우스오브신세계 디저트살롱이 서울시 주관 '2025년 서울미식주간 100선'(Taste of Seoul 100)에 선정됐다고 4일 밝혔다.
서울미식주간 100선은 서울시가 지난 2020년부터 매년 발표하는 공식 미식 리스트로, 7개 부문에서 전문가 심사를 거쳐 선정한다.
하우스오브신세계 디저트살롱은 지난 4월 본점 '더 헤리티지' 5층에 문을 열었다.
신세계백화점 한식연구소가 전래 음식 전문가 서명환 셰프, 18대 매월당 티 디렉터 김동현 대표와 협업해 기획한 공간으로 '현대적 다과 공간'이라는 새 장르를 열었다는 평가를 받는다.
한희정 신세계 한식연구소장은 "전통의 미학을 현대적으로 계승해 한국 디저트가 세계 무대에서 사랑받을 수 있는 기반을 만들겠다"고 말했다.
sun@yna.co.kr
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