커피 한 잔에서도 프리미엄을 찾는 소비자들이 늘고 있다. MZ세대는 단순한 카페인을 넘어 매장 분위기·바리스타의 손길 등 ‘경험’을 사고, 스페셜티 커피는 휴식이자 자기보상의 수단으로 자리 잡았다. 이 같은 고급화 흐름으로 국내 커피 시장도 빠르게 성장하고 있다.
김정수 기자 / 경제를 읽는 맑은 창 - 비즈니스플러스
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