‘생생정보’ 오늘 방송, 버섯전골 복어불고기 아구탕 밀복탕 맛집 위치

버섯 전골 자료 사진. / 위키푸디

16일 KBS 2TV 저녁 ‘생생정보’ 오늘 방송 2395회 ‘오늘 또 방문: 스타 밥집’ 코너에서는 속리산의 깊은 산내음과 함께 자연 그대로의 맛을 전하는 ‘속리산황가네자연산버섯요리’가 소개된다.

먼저 ‘속리산황가네자연산버섯요리’는 충북 보은군 속리산면에 위치한 버섯요리 전문 식당으로, 청정 산지에서 직접 채취한 자연산 버섯만을 사용해 깊고 풍부한 맛을 낸다. 속리산을 찾는 등산객과 관광객이 몸을 덥히기 위해 자주 찾는 곳으로, 신선한 재료와 정갈한 상차림으로 이름이 알려져 있다.

대표 메뉴인 버섯전골은 송이, 느타리, 표고, 목이버섯 등 여러 종류의 버섯을 듬뿍 넣어 끓인다. 맑고 진한 국물은 입안 가득 버섯 향을 머금으며, 자극적이지 않아 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있다. 전골 속에는 얇게 썬 채소와 두부, 청양고추가 함께 들어가 은은한 감칠맛을 더한다.

버섯탕수육과 버섯불고기 역시 손님들이 즐겨 찾는 메뉴다. 탕수육은 튀김옷이 얇고 바삭하며, 버섯의 향이 살아 있어 고기 대신 먹어도 전혀 아쉽지 않다. 불고기 역시 양념이 과하지 않아 재료 본연의 풍미가 잘 느껴진다. 

복어불고기 자료 사진. / 위키푸디

이어 ‘두 집 살림’ 코너에서는 대구 남구 현충로에 위치한 ‘용궁복어’가 방송된다. 특전사 출신 방송인 최영재가 직접 추천한 맛집으로 알려진 이곳은 복불고기와 복매운탕으로 입소문이 났다.

복불고기는 탱글한 복어살에 콩나물과 미나리가 어우러져, 부담 없이 매콤한 맛을 즐길 수 있다. 남은 양념에 볶음밥을 비벼 먹는 손님이 많으며, 복지리도 담백한 국물 맛으로 해장 메뉴로 인기가 높다.

매장은 룸과 주차공간이 잘 갖춰져 있어 모임 장소로도 편리하며, 손님들은 “복어가 쫄깃하고 양념이 깔끔해 자꾸 생각나는 맛”, “복수육 양념이 특히 인상 깊다”고 전했다.

이날 2TV 저녁 ‘생생정보’는 KBS 이각경, 조항리, 강성규 아나운서가 진행한다. 프로그램은 생활 속 실용적인 정보와 맛집, 여행지를 소개하며 시청자들에게 즐거운 저녁 시간을 전한다.

KBS2 ‘생생정보 맛집 오늘’은 매주 월~금 오후 6시 35분에 방송된다.

생생정보 맛집 오늘 2395회 방송 정보

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가농바이오

주소: 경기도 포천시 가산면 마금길 151

 

[오늘 또 방문: 스타 밥집] <방송인 최영재 추천 특전사도 반한 보양식 맛집!>

용궁복어

주소: 대구광역시 남구 현충로 46

 

[두 집 살림]<21세기 김삿갓의 보은 여행기>

말티재 전망대

주소: 충청북도 보은군 장안면 장재리 산4-14

말티모텔

주소: 충청북도 보은군 보은읍 보청대로 1499

삼년산성

주소: 충청북도 보은군 보은읍 성주1길 104

속리산황가네자연산버섯요리

주소: 충청북도 보은군 사내7길 11-2

속리산자생식물원

주소: 충청북도 보은군 속리산면 속리산로 611

솔향공원

주소: 충청북도 보은군 속리산면 속리산로 530