[포인트경제] 서울신라호텔 대표 올데이 다이닝 ‘더 파크뷰’가 연말 모임 고객을 겨냥해 메뉴와 이벤트를 대폭 강화한다. 가족 및 지인과 송년회를 위해 ‘더 파크뷰’를 찾는 고객이 매년 증가하자, 호텔신라는 고객 선호를 반영해 상품을 업그레이드했다.
서울신라호텔 올데이 다이닝 ‘더 파크뷰’
지난해 12월 한 달간 ‘더 파크뷰’를 방문한 3인 이상 모임 고객은 전체의 60% 이상으로 집계됐다. 이에 따라 서울신라호텔은 12월 1일부터 18일까지를 미들 시즌, 19일부터 31일까지를 하이 시즌으로 구분해 모임 성격에 맞는 차별화된 메뉴를 제공한다.
두 시즌 모두 ‘더 파크뷰’ 특화 섹션인 일식과 디저트 메뉴가 업그레이드된다. 홍콩 미쉐린 레스토랑 출신 리자원 셰프가 선보이는 스페셜 딤섬을 포함해 다양한 요리를 맛볼 수 있다. 특히 시그니처 메뉴인 북경오리 섹션도 강화됐다. 하이 시즌에는 ‘홍콩식 흑후추 오리 볶음’이 추가된다.
주류 페어링 서비스도 확대됐다. 소믈리에가 엄선한 와인을 무제한으로 제공하며, 새롭게 샤퀴테리 섹션을 운영한다. 미들 시즌과 하이 시즌 주중 오찬에는 로제 스파클링 와인이 제공되고, 미들 시즌 만찬과 하이 시즌 주말 오찬에는 로제 스파클링과 레드와인이 함께 제공된다. 하이 시즌 만찬에는 로제 스파클링과 레드와인 2종을 무제한으로 즐길 수 있다.
미들 시즌 오찬 메뉴는 대방어 사시미 등 11~12종이 업그레이드되고 3종이 추가된다. 만찬에서는 일식과 그릴 섹션 중심으로 총 4종이 추가되고 17종이 업그레이드된다. 하이 시즌에는 모임 고객 증가에 맞춰 랍스터 볶음과 홍콩식 흑후추 오리볶음이 제공된다. 웨스턴 그릴과 중식 섹션에서도 18~19종의 메뉴가 업그레이드되며, 일식 메뉴인 카이센동과 대방어 사시미도 강화된다. 하이 시즌 만찬에서는 25종의 메뉴가 업그레이드돼 선보인다.
연말 분위기를 한층 고조시키기 위해 내부는 붉은 계열 크리스탈 장식으로 꾸며지고 야외 공간에는 크리스마스 트리가 설치된다. 포토존도 마련돼 방문 고객은 촬영한 사진을 액자로 받을 수 있다. 아이스크림 트롤리 등 다양한 연말 페스티벌 이벤트도 진행한다.
‘더 파크뷰’ 12월 예약은 10월 1일부터 호텔신라호텔 홈페이지와 모바일 앱에서 가능하다. 다만 12월 24일과 25일 예약은 11월 15일 9시부터 접수한다.
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