30일 MBC '오늘N' 2577회 ‘위대한일터’ 코너에서는 충북 청주시 상당구 무심동로에 있는 솥뚜껑 생선구이가 소개된다.
솥뚜껑 위에서 구워낸 고등어, 갈치, 가자미는 겉은 바삭하고 속살은 촉촉해 식욕을 돋운다. 잡내 없는 담백한 맛 덕분에 누구나 편하게 즐길 수 있으며, 두부, 버섯, 파, 마늘, 더덕 등 곁들임 재료도 함께 구워져 맛을 한층 풍부하게 한다. 특히 더덕구이는 단맛과 식감이 뛰어나 손님들에게 꾸준히 인기가 있으며, 리필도 가능하다.
밑반찬은 깔끔하게 준비돼 집밥 같은 식사를 완성한다. 김치, 계란말이, 감자조림, 오이무침, 집된장이 생선과 잘 어울린다.
서비스에 대한 평가도 좋다. 부족한 반찬을 빠르게 채워주고, 직접 생선을 구워주기도 한다. 식사 후에는 아이스크림이 제공돼 마무리까지 즐겁다.
‘오늘은 국수 먹는 날’ 코너에서는 경기도 포천시 소흘읍에 있는 광릉국수가 소개된다. 이곳은 멸치 육수 향이 입구부터 퍼져 나와 입맛을 돋우며, 건더기를 아낌없이 넣어 만족감을 높인다. 육개장 칼국수는 얼큰하면서도 깊은 맛이 특징으로, 버섯과 채소가 푸짐하게 들어가 든든하다.
들깨칼국수는 고소한 풍미로 어르신들에게 인기가 많고, 멸치국수는 시원하면서 깔끔하다. 면은 납작하고 쫄깃한 생면으로, 부드럽게 넘어가면서도 씹는 맛이 살아 있다.
사이드 메뉴인 육전은 고기가 부드럽고 깔끔해 국수와 함께 즐기기 좋으며, 직접 빚은 만두는 속이 알차고 담백하다. 반찬도 직접 담가 신선한 맛을 느낄 수 있다. 정갈한 놋그릇에 담겨 나오는 국수는 식사의 품격을 높여준다.
MBC '오늘N'은 매주 평일 오후 6시에 방송되며, 방송 정보는 공식 홈페이지 '미리보기' 코너에서 확인할 수 있다.
오늘N 9월 30일 맛집 정보
1. 솥뚜껑 생선구이 청주본점
-주소: 충북 청주시 상당구 서문동 141-12
-영업시간: 오전 10시 30분 ~ 오후 9시
※매주 월요일 정기 휴무
-주차: 청주 삼겹살거리 주차장
2. 광릉국수
-주소: 경기 포천시 소흘읍 이곡리 479-10
-영업시간: 오전 11시 ~ 오후 8시
※매주 월요일 정기 휴무
-주차: 광릉국수 전용 주차장
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