홍어껍질로 고부가가치 식품 만든다…식약처 인정 획득

흑산도 홍어회

(신안=연합뉴스) 진성철 기자 = 2월 8일 전남 신안군 흑산도 내 한 식당의 홍어회. 흑산도에서는 홍어를 삭히지 않고 주로 일반적인 회처럼 먹는다. 2023.2.8 [e-mail]

(서울=연합뉴스) 전재훈 기자 = 해양수산부는 홍어 껍질 등에서 유래한 물질로 만든 고부가가치 건강기능식품 원료가 식품의약품안전처 개별 인정을 획득했다고 받았다고 29일 밝혔다.

해수부는 해양생명자원 소재인 미세조류 2종과 감태·감국 복합소재, 홍어 껍질 유래 물질의 효능과 안전성을 식약처로부터 인정받았다고 설명했다.

친환경 미세조류 원료 생산 기업인 마이크로알지에스크어스는 국내 최초로 해양 미세조류인 티아이소크라이시스루테아를 활용해 눈 건강에 도움을 줄 수 있는 원료를 개발했다.

영산홍어는 홍어 껍질을 가공해 만든 소재를 개발해 체지방 감소 기능성을 인정받았다.

해수부는 해양생명자원 소재를 기반으로 한 블루 바이오산업이 새로운 성장 동력이 될 수 있도록 해양과 심해, 극지로 연구 범위를 확대해 관련 투자를 이어갈 계획이다.

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