5일 KBS 2TV 저녁 '생생정보' 오늘 방송 2372회 '믿고 떠나는 스타의 고장’코너에서는바지락 해장국맛집 소개된다.
태안 바지락칼국수의 대표 메뉴는 이름 그대로 바지락해장국이다. 칼칼한 바지락 육수는 깔끔하면서도 깊은 맛을 내고, 국물 안에는 신선한 바지락이 아낌없이 들어가 있어 한 숟가락 뜨는 순간부터 바다의 풍미가 그대로 전해진다. 바지락 특유의 시원함이 입안 가득 차오르며 해장 메뉴로도 손색이 없다.
또 하나의 인기 메뉴는 바지락내장탕이다. 바지락 내장이 듬뿍 들어가 국물이 훨씬 진하고 깊은 맛을 낸다. 한 그릇을 비우고 나면 든든한 포만감이 오래 남아 만족스러운 식사가 된다. 평소 바지락 요리에 익숙한 사람이라도 색다른 맛의 매력을 느낄 수 있다.
반찬 구성도 식사의 즐거움을 더한다. 통통한 낙지젓갈은 씹는 맛이 좋고, 시래기밥은 따뜻하고 구수하다. 특히 시래기밥을 바지락장에 비벼 먹으면 입안 가득 퍼지는 감칠맛이 별미다. 해장국 국물에 곁들여 먹으면 깔끔한 조합이 완성된다.
여기에 바지락 고기완자도 곁들일 수 있다. 고기와 바지락을 함께 다져낸 완자는 담백하면서도 고소해 술안주로도 좋고, 반찬으로도 잘 어울린다. 합리적인 가격대라 부담 없이 여러 메뉴를 함께 즐길 수 있는 점도 장점이다.
태안 바지락해장국 전문점은 해장과 건강을 동시에 챙길 수 있는 곳이다. 칼칼하고 시원한 국물, 푸짐한 바지락, 정성 어린 반찬이 어우러져 여느 바닷가 식당 못지않은 만족감을 준다. 속이 편안해지는 따뜻한 국물이 필요하다면 꼭 들러볼 만하다.
이날 2TV 저녁 생생정보 맛집 방송은 KBS 이각경, 조항리, 강성규 아나운서가 진행한다.
‘생생정보 맛집 오늘’은 우리 주변의 궁금한 이야기를 진솔하고 생생하게 담아 시청자들에게 유쾌한 저녁을 선사한다.
KBS2 ‘생생정보 맛집 오늘’ 방송 시간은 매주 월~금 오후 6시 35분 시청할 수 있다.
생생정보 맛집 오늘 2372회 방송 정보
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텔레칩스
- 주소 : 경기도 성남시 수성구 금토로80번길 27
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청산수목원
- 주소 : 충청남도 태안군 남면 신장리 18번지
병술만 어촌체험마을
- 주소 : 충청남도 태안군 안면읍 중장리 1655-2
태안바지락해장국
- 주소 : 충청남도 태안군 태안읍 평천리 681-2
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서울시버스운송사업조합
- 주소 : 서울시 송파구 올림픽로 319 교통회관 4층
전북특별자치도 소방본부
- 주소 : 전북특별자치도 전주시 완산구 효자로 225
[나나랜드] <사계절 꽃 피는 바닷가 정원>
- 주소 : 물빛소리정원
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