엠에프지코리아(MFG KOREA)가 운영하는 모두의 다이닝 매드포갈릭은 이국적인 맛과 고급스런 풍미가 돋보이는 프리미엄 피자 2종을 전국 매장에서 선보인다고 8일 밝혔다.
이번에 새롭게 보인 피자는 외식 트렌드에서 주목받고 있는 타코와 잠봉, 트러플 등을 매드포갈릭만의 감각으로 재해석해 피자로 완성한 것이 특징이다.
먼저 '매드 타코 피자'(Mad Taco Pizza)는 바삭한 나초에 살사 소스, 과카몰리, 사워 크림으로 완성된 타코 토핑과 크리스피한 그라나 파다노 엣지를 즐길 수 있는 피자다. 이국적이면서도 건강한 재료 구성으로 올 상반기 MZ세대에게 가장 화제가 된 '타코'를 피자 한 판에 담아냈다.
'트러플 머시룸 잠봉 피자'(Truffle Mushroom Jambon Pizza)는 진한 버섯 크림 소스 베이스에 만가닥, 느타리, 새송이 버섯과 잠봉을 풍성히 올리고 그라나 파다노 치즈와 트러플로 마무리해 고급스러운 맛으로 가득 채웠다. 트러플 풍미와 잠봉, 버섯 크림 소스가 이룬 전체적인 밸런스가 돋보인다.
'매드 타코 피자'와 '트러플 머시룸 잠봉 피자'는 매드포갈릭의 다양한 메뉴와 조합이 뛰어난 것이 강점이다. 특히 매드포갈릭이 보유한 약 80종의 와인 리스트와 최근 출시된 '매드 비어'와 함께하면 취향과 메뉴 구성에 따른 폭넓은 페어링을 경험할 수 있다.
매드포갈릭 관계자는 "이번 신메뉴는 트렌디한 식재료를 활용해 매드포갈릭만의 스타일로 가을의 계절감을 더해 완성했다"며 "앞으로도 변화하는 소비자 취향과 식문화를 반영한 메뉴 개발을 이어가는 동시에 품질 좋은 식재료를 기반으로 수준 높은 미식 경험을 제공해 나갈 것"이라고 전했다.
한편 매드포갈릭은 차별화된 콘셉트를 내세운 신메뉴를 꾸준히 선보이고 있으며, 더 많은 고객이 매드포갈릭의 다이닝을 가까이에서 즐길 수 있도록 다양한 프로모션과 제휴 혜택을 확대하고 있다. 이번에 출시한 프리미엄 피자 2종 또한 최근 선보인 '밀리언 땡스 패키지'의 할인권이나 제휴사 혜택을 적용하면 가성비를 더해 즐길 수 있다.
김현정 기자 / 경제를 읽는 맑은 창 - 비즈니스플러스
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