농진청, 한국콩연구회와 디지털 기술로 콩 산업 미래 도약 앞당긴다

사진 = 뉴시스

 

 

뉴시스 보도에 따르면,
농촌진흥청은 (사)한국콩연구회와 공동으로 26일부터 이틀간 전북 전주 농업과학도서관 오디토리움에서 '2025년 정기학술대회'를 개최했다고 27일 밝혔다.

올해 학술대회는 '디지털로 여는 콩 산업의 미래'를 주제로, 콩 산업의 최신 연구 성과와 산업화 전략을 공유하며 국산 콩 경쟁력 강화 방안을 모색했다. 행사에는 콩 생산자, 식품·가공업계, 연구자 등 100여명이 참석했다.

특히 이번 행사에서는 콩 유전체 연구와 디지털 육종, 기능성 식품 소재 개발 성과가 집중적으로 소개됐다.

첫날에는 '유전체·육종'과 '식품·영양' 분과에서 발표가 이어졌다. 디지털 육종을 통한 다중 형질 예측 모델 개발, 신품종 생산 체계 구축, 대체 단백질 식품 개발 동향, 전통 장류의 기능성 등이 논의됐다.

둘째날에는 '정책·실용화·산업' 분과에서 생산자 경쟁력 강화 정책, 논콩 재배 확대, 소비시장 확대 전략 등을 다뤘다. 현장에서는 연구자와 산업계, 생산자가 직접 현장의 문제와 개선 방안을 공유하며 소통하는 시간도 마련됐다.

정병우 농진청 밭작물개발부장은 "벼 생산 조절 정책으로 논콩 재배 면적과 생산량이 늘고 있다"며 "이번 학술대회를 계기로 콩 산업이 한 단계 도약하고, 생산부터 가공·유통 등 산업 전반에 걸쳐 콩 산업이 한 단계 도약하길 기대한다"고 말했다.