페이트 대회) 징벌의 식량

내용:

오늘 만들어볼 음식은 '징벌의 식량'

맛은 감도 안잡히기 때문에 포기해주고, 일단은 게임 이미지에 가까운 보라색 비주얼을 내는 데 집중해서 재료를 챙겨봤습니다

메인 재료들 소개

냉동 우동면

자색 고구마

자색 고구마 파우더

블루베리 파우더

-조리 과정-

냉동 우동면은 먼저 물에 잠깐 담가 약간만 해동시켜둡니다

자색 고구마는 껍질째 큐브 모양으로 대충 썰어서 냄비에 투하

물을 넣고 끓여줍니다

색이 어두워지면 좋겠다 싶어서 냄비에 참치액 한 티스푼 + 간장 한 스푼 정도 넣어줬습니다

(사실은 그냥 선반에 있던 재료 아무거나 집어넣음..)

그리고 레몬즙을 투하합니다

자색 고구마 껍질에 있는 안토시아닌 성분이 레몬즙 같은 산성과 만나면 붉은색~보라색으로 색이 올라와요

(산성에서 보라/빨강, 알칼리에서 푸른/녹황색으로 변함)

고구마가 끓는 물에 아까 해동해둔 우동면을 넣고 계속 끓여줍니다

면이 끓는 동안 위에 올릴 고명?을 준비해볼게요

물에 잘 녹지 않는 블루베리 파우더를 고춧가루랑 섞어 뿌릴거에요

(사진보다 실제 색이 훨씬 진한데 카메라에 잘 안 잡힘…)

국물 색이 좀 아쉬워서 자색 고구마 파우더 한 스푼을 추가해 색을 더 진하게 만들어줍니다

색은 꽤 그럴듯하게 나왔어요

이대로 끝내기엔 임팩트가 부족하니, 마지막으로 징벌의 식량의 "살기 위해 뭐든지 먹는다"는 느낌을 살리기 위해 

캡사이신을 한 바퀴 둘러줍니다

그릇도 일부러 게임 속 그릇이랑 비슷해 보이는 걸로 주문했습니다

고구마 큐브를 걸러 면과 국물을 옮겨 담고

아까 만들어둔 고명을 뿌려주면 완성

최종 비주얼은 나쁘지 않은데

좀 더 짙은 보라색이었으면 좋았을듯

맛은... 그냥 매웠음...

+ 번외

곱게 간 삶은 자색 고구마, 찹쌀가루, 우유랑 섞어 죽을 만들고

컵에 담아 주면

구토제와 비슷한 무언가를 손쉽게 제작 할 수 있습니다 (이건 맛있음)

님도 드실??

긴 글 읽어주셔서 감사합니다

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