SBS ‘생방송 투데이’ 13일 방송에서는 서울 서대문구 소바 맛집 '소바연구소 신촌본점'을 소개한다.
'소바연구소 신촌본점' : 서울 서대문구 명물길 50-9 1층
서울 서대문구에 있는 ‘소바연구소 신촌본점’은 자가제면한 메밀면으로 소바의 다양한 매력을 선보이는 전문점이다.
대표 메뉴인 들기름소바는 메밀면에 고소한 들기름이 어우러져 담백하면서도 깊은 맛을 느낄 수 있다. 들기름 특유의 향이 진하지만 과하지 않아 부담 없이 즐기기 좋으며, 여름철 시원하게 먹기에도 제격이다.
그 외 메뉴로는 시원하고 달달한 육수에 매콤함이 살짝 감도는 판메밀, 따뜻하고 진한 풍미의 들깨 납작소바, 부드러운 장어와 달콤 짭짤한 양념이 조화를 이루는 장어덮밥, 그리고 담백한 고등어온소바 등이 있다. 각 메뉴는 재료 본연의 맛을 살린 조리로 깔끔하게 완성돼 여러 번 방문해도 새로운 조합을 즐길 수 있다.
'소바연구소 신촌본점' 실제 방문 고객들의 생생한 후기
고객들의 반응도 뜨겁다.
5047명이 참여한 네이버 리뷰 '이런 점이 좋았어요'에는 맛집답게 '음식이 맛있어요', '가성비가 좋아요', '양이 많아요', '특별한 메뉴가 있어요', '재료가 신선해요' 등의 뜨거운 반응을 끌어내고 있다.
일부 고객들은 "너무 더운 요즘 딱 소바가 생각나서 방문했다. 들기름 메밀소바가 정말 맛있어서 이번에도 먹었는데 여전히 맛있다. 많이 느끼하지 않고 물리지 않아서 추천한다. 해장 판메밀도 시원하고 달콤하고 약간 매콤한 게 여름에 먹기 딱 맞다. 안 맵다고 할 수는 없지만 많이 맵지 않고 끝에 매운맛이 남는 느낌이다", "들깨 납작소바는 따뜻한 들깨 육수에 납작소바가 들어가 있어 고소하다. 소바 양도 많고 메밀 함량도 많아서 너무 맛있었다. 담에 또 방문할 것 같다" 등과 같은 후기를 남겼다.
한편 '생방송투데이' 오늘 방송 맛집 정보는 본방송을 통해 확인할 수 있다. SBS '생방송투데이' 맛집 오늘 방송 시간은 오후 6시 50분이다.
8월 13일 생방송 투데이 '리뷰 믿고 한 입' 맛집 정보
리뷰 믿고 한 입 - 소바의 변신은 무죄 편
▶ <소바연구소>
주소: 서울 서대문구 명물길 50-9 1층
대중교통: 신촌역 2번 출구에서 414m
영업시간: 매일 오전 11시 30분~오후 9시, 브레이크 타임 오후 3시~오후 5시
서비스: 포장, 배달, 민생지원 소비쿠폰 사용 가능
※ 해당 글은 아무 대가 없이 작성되었음을 밝힙니다.
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