호식이두마리치킨, ‘맵시크치킨’으로 시크한 매운맛 트렌드 이끈다

[뉴스로드] 이수민 기자 [e-mail]

최근 외식업계에서는 단순히 자극적인 매운맛을 넘어서, 맛의 밸런스를 고려한 ‘감각적인 매운맛’이 새로운 트렌드로 주목받고 있다. 특히 매운맛에 치즈, 마요네즈 등 부드러운 요소를 더해 세련된 조화를 이루는 메뉴들이 인기를 끌고 있으며, 이는 매운맛을 즐기지 않는 소비자까지 아우를 수 있다는 점에서 주목할 만하다.

호식이두마리치킨은 이러한 트렌드에 발맞춰 신메뉴 ‘맵시크치킨’을 선보이며 새로운 매운맛 카테고리를 제시하고 있다. 맵시크치킨은 세계에서 가장 매운 고추 중 하나로 알려진 캐롤라이나 리퍼를 활용한 특제 매운소스에 체다치즈와 마요네즈 드리즐을 더해 매운맛과 고소함이 어우러진 이색적인 맛을 구현한 제품이다.

기존의 극단적인 매운맛이 아닌, 강렬하지만 깔끔한 마무리감이 특징인 맵시크치킨은 2030 세대를 중심으로 “감각적인 매운맛”, “치즈와 매운맛의 황금 조합”이라는 호평을 받고 있다. 출시 초기부터 매장과 소셜미디어를 중심으로 입소문을 타며 빠르게 인지도를 높여가고 있다.

호식이두마리치킨 관계자는 “맵시크치킨은 단순히 매운맛을 강조하기보다는, 맛의 조화와 감성을 고려한 메뉴”라며 “앞으로도 소비자의 취향을 반영한 다양한 콘셉트의 메뉴를 지속적으로 선보일 계획”이라고 전했다.