(세종=연합뉴스) 신선미 기자 = 농림축산식품부는 '집유장 스마트해썹(HACCP) 현장구축 지원사업'을 통해 매일유업[267980] 평택공장 집유장에 시스템 시범 구축을 완료했다고 24일 밝혔다.
지금껏 작업자가 집유장에서 직접 우유 원유(原乳)의 온도를 확인해 왔으나 시스템이 적용되면서 센서로 하루 24시간 위상 관리 상황을 모니터링할 수 있게 됐다.
우유탱크 청소 시에는 세척과 헹굼, 배출 단계의 세척수 상태를 실시간으로 확인할 수 있다.
농식품부 관계자는 "매일유업 평택공장은 스마트해썹 기반의 위생 관리를 구현한 첫 번째 집유장 사례"라고 평가했다.
sun@yna.co.kr
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