크럼블쿠키 (crumbl cookies)
미국에서 디저트계의 스타벅스로 불릴 만큼 미국을 휩쓸고있는 쿠키집임
그건 바로 매주마다 나오는 신메뉴때문임
1주일마다 한개씩 새로운 쿠키메뉴를 선보여서 사람들의 흥미를 돋우고
인플루언서들이 매주마다 신상 리뷰해서 입소문 탐
홈페이지에서 사람들이 자기가 제일 좋아하는 쿠키 순위 매기면서 홍보 효과
그리고 심지어 한정판임
키오스크도 성공 요인 중 하나인데 여기 가면 점원이랑 마주칠 일 없이 쿠키주문 픽업 쌉가능
직원들은 대부분 ㅈㄴ 말없이 쿠키만 ㄹㅇ 맨듬
미리 만들어진 쿠키가 아니라 대부분 갓 구운 쿠키를 먹을수있다
쿠키 맛은 호불호갈린다함
우리가 아는 그 쿠키맛이라기보다 쿠키와 빵의 중간 그 어딘가..에 가까운 부드럽고 쫄깃한 식감에
다양한 아이싱들과 토핑들
이 식감 싫어하는 사람은 밀가루 맛 난다고 혹평하기도 하고 중독적인 맛이라며 개좋아하는 사람...두 부류로 나뉨
빠싹 구운 거 좋아하는 한국인의 입맛엔 잘 안맞을수도
개쳐달아서 두통오는것부터 반죽 아이싱 둘다 안달아서 무한으로 들어가는 쿠키까지 다양하다함
한국엔 안 들어올것 같지만 미국가면 꼭 먹어보고 싶은 것들 중 하나임
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